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2016-12-12
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生日飯第一波，好友帶路穿梭於Soho區~來到一間頗為隱閉的後街~二樓一間很有情調的西餐廳~待應們都面帶微笑~ 而且殷勤介紹食物~~小店主力法國生蠔~選上其中三款先開開胃口~未食之前，待應會續一介紹背景、口感、味道~亦會教食蠔正確方法~平時小妹唔理3721就叉落蠔肚~ 大大啖放入口~原來錯誤示範 XD應該叉住帶子位，輕搖蠔身，自然可以成隻叉起~~Hoho~ 食好西之餘又學到野~~ 首先係Ostra D’or~雖然第1隻打頭陣，通常比較淡味~但其實海水味都幾重~ 帶點礦物味~After Taste 唔算長~ 但帶子位有一點鮮甜味~~肉質算厚實~~唔錯~~第2款Tsarskaya~係有一點日本風的正蠔~但蠔身較簿，味道唔算太出眾~~相對之下3款生蠔，屬於較失色之選~最後出場St. Michel係最大Size 的一款~唔只蠔身肥美~ 而且帶子位最為鮮甜~After Taste 亦久久不散~~小妹同朋友都一致最愛佢！食生蠔當然要配一杯白酒~~隨意點上2杯House Wine~Resling 一向較易入口~ 亦係小妹所愛~~之後點上2款頭盤~Caesar Salad with Parma Ham沙
來到一間頗為隱閉的後街~
二樓一間很有情調的西餐廳~
待應們都面帶微笑~ 而且殷勤介紹食物~~小店主力法國生蠔~
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未食之前，待應會續一介紹背景、口感、味道~
亦會教食蠔正確方法~
平時小妹唔理3721就叉落蠔肚~ 大大啖放入口~
原來錯誤示範 XD
應該叉住帶子位，輕搖蠔身，自然可以成隻叉起~~
Hoho~ 食好西之餘又學到野~~
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雖然第1隻打頭陣，通常比較淡味~
但其實海水味都幾重~ 帶點礦物味~
After Taste 唔算長~ 但帶子位有一點鮮甜味~~
肉質算厚實~~唔錯~~
第2款Tsarskaya~
係有一點日本風的正蠔~
但蠔身較簿，味道唔算太出眾~~
相對之下3款生蠔，屬於較失色之選~
最後出場St. Michel
係最大Size 的一款~
唔只蠔身肥美~ 而且帶子位最為鮮甜~
After Taste 亦久久不散~~
小妹同朋友都一致最愛佢！
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隨意點上2杯House Wine~
Resling 一向較易入口~ 亦係小妹所愛~~
之後點上2款頭盤~
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沙律菜係新鮮的~
但醬汁有點過濃過咸~
有點小失望~
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除左田螺調味適中，酥盒亦焗得香脆~
牛油薯蓉雖然邪惡，但永遠美味~~
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落單時，待應已提醒份量十足~ 夠哂2個女仔享用~
但上台依然震撼~
除左巨型羊肩，亦伴有大量沙律、焗薯~~
影完靚相，待應幫忙切件~羊肩依然保持到肉汁~
唯缺有點羊穌味不足~~
沙律菜伴上黑醋醬，正好降低羊肩的油膩感~
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小驚喜，非常易入口~
不知不覺2個人都飲光一瓶~~
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真係非常盡興的一晚~ 多謝朋友帶路~ 食好西~
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