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2020-10-14
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彤福軒見到個彤字，當然係紀念新世界係既彤叔啦。係得 rosewood，個環境當然係一流啦，由尖東望過去港島 wor，雖然係 5 樓，都夠啦！生日飯食好西，先睇睇個 menu。一開始頭盤幾碟已經有大酒店水準，我比較鍾意食個老陳醋海茸紫茄，酸酸地，好開胃。個蟹盒無咩特別，炸既有 d 蟹膏入面罷了。叉燒肥瘦適中，好好味，但係我食過 d 再鬆 d 既。係高水準之中既中等水平啦。個花膠羹呢就出色啦，超香！個魚羹就無花膠羹咁出色，係好味 d 既普通魚湯咁樣 lor。但係你都會食得出佢好有心機去整既。個獅子球魚就麻麻地，我本人唔係咁鍾意食魚。獅球魚係好似黃花魚既魚，當然獅球魚係高級 d 同好食 d，外面唔係咁容易食到。到個瀨尿蝦，真係好好食。雖然唔係大隻，豉汁係味濃 d，但係剛剛好係隻蝦外面姐，再係裡面食到瀨尿蝦既鮮味呢。蘭度都好好食，好新鮮，染到少少海鮮味，瀨尿蝦可以多 d 就更好。琵琶鵝呢，就係特色野，我又唔係好識欣賞。佢係風乾左既鵝，乾乾地，無咩汁，同埋唔係好似燒鵝咁，越食越有鵝味同 juicy。鳳眼果同菠菜苗係出色既。第一鳳眼果唔係周圍食到，第二新鮮既更加難搵。兩樣夾埋一齊再加上上湯，就會覺
見到個彤字，當然係紀念新世界係既彤叔啦。
係得 rosewood，個環境當然係一流啦，由尖東望過去港島 wor，雖然係 5 樓，都夠啦！
生日飯食好西，先睇睇個 menu。
一開始頭盤幾碟已經有大酒店水準，我比較鍾意食個老陳醋海茸紫茄，酸酸地，好開胃。個蟹盒無咩特別，炸既有 d 蟹膏入面罷了。叉燒肥瘦適中，好好味，但係我食過 d 再鬆 d 既。係高水準之中既中等水平啦。
個花膠羹呢就出色啦，超香！個魚羹就無花膠羹咁出色，係好味 d 既普通魚湯咁樣 lor。但係你都會食得出佢好有心機去整既。
個獅子球魚就麻麻地，我本人唔係咁鍾意食魚。獅球魚係好似黃花魚既魚，當然獅球魚係高級 d 同好食 d，外面唔係咁容易食到。
到個瀨尿蝦，真係好好食。雖然唔係大隻，豉汁係味濃 d，但係剛剛好係隻蝦外面姐，再係裡面食到瀨尿蝦既鮮味呢。蘭度都好好食，好新鮮，染到少少海鮮味，瀨尿蝦可以多 d 就更好。
琵琶鵝呢，就係特色野，我又唔係好識欣賞。佢係風乾左既鵝，乾乾地，無咩汁，同埋唔係好似燒鵝咁，越食越有鵝味同 juicy。
鳳眼果同菠菜苗係出色既。第一鳳眼果唔係周圍食到，第二新鮮既更加難搵。兩樣夾埋一齊再加上上湯，就會覺得好 fresh，同剛剛食完既野漱口，可以再重新再食過。
個烏冬係不得不得之了！佢將龍蝦湯既味道完全煨入左烏冬度。再配少少蟹肉，撈埋一齊食，哇！簡直係享受。當然龍蝦就見唔到，蟹肉都仲有 d，正常正常。
最後一碟甜品，炸鮮奶炸得好好，外脆內軟之餘，外層係好鬆化既，仲有牛奶既鮮香。不過我個人鍾意食甜野多 d，食曬個楊枝甘露，剩左少少炸鮮奶。如果你問我邊樣好 d，就一定係炸鮮奶。
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