Pici

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當晚我在沙田的Pici餐廳享用了美味的晚餐，感受到了意式美食的魅力。首先，我點了前菜：金槍魚塔塔。這道菜令我驚艷，金槍魚的新鮮度和質感完美結合，配上香濃的橄欖油和特製醬料，讓每一口都充滿了海洋的鮮味，令人垂涎。至於搭配的配菜，清爽的香草和脆脆的食材讓整個盤子不僅在味覺上，更在視覺上都極具吸引力，展現了主廚對細節的用心。接下來我選擇了主菜：經典千層麵（Lasagna Classica）。這道意式經典讓我重溫了媽媽的味道。外層的麵皮薄而嫩滑，內餡的肉醬豐富多汁，每一層之間的起司更是拉出了誘人的絲線，濃郁的番茄醬也帶來了恰到好處的酸味，讓人一口接一口，根本無法抗拒。這道菜讓我瞬間感受到了家的溫暖。最後是當日冰淇淋作為甜品，熟悉的香草味與淡淡的奶香交融，口感細膩，帶來了完美的收尾。這份冰淇淋不僅是對一餐的點睛之筆，更是讓我在眾多美味後感受到的輕盈。整體而言，在Pici的晚餐讓我體會到了正宗意大利料理的滋味，每一道菜都感受到主廚對食材的尊重與料理的熱愛，我一定會再次光臨，重溫這份美好。