大師傅粥品 (太和廣場西翼)

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生菜鯪魚球生滾粥粥底用優質的大米煮至綿滑酥軟，煮得恰到好處，不會過於稀溜或太厚重，咬下去滑嫩綿密的。鯪魚餡料混合了適量的蔥、薑末、鹽等等味道鮮美不膩，與粥底相得益彰。生菜提供了清脆的口感，為整個菜品增添了清爽度。鮮美的蠔豉，為這道生滾粥增添了另一重風味。這道生滾粥營養均衡，不論是作為早餐還是午晚餐，都是一道不錯的選擇。腸粉的基底部分做得非常好，粉皮薄而有韌性，吃起來有一種Q彈的口感。油條外酥內軟，保持了恰到好處的油香味，與腸粉的清爽搭配得天衣無縫，能夠感受到油條的酥脆口感和腸粉的綿密勁道交織在一起，非常有層次。豆漿的口感非常順滑細膩，不會出現顆粒感或澀味，喝起來清香濃郁，回味無窮。