金輝海鮮酒家

營業中

休息中

很高興在“金輝“內第一個寫食評 每逢有紀念日或爸媽生日都會與家人到鯉魚門吃海鮮，以前一直都是幫襯開龍如海鮮酒樓的，但後來聞說龍如老闆因資金問題而需要結業一段時間，在這情況下為有另找門路.......“金輝“不是第一次幫襯的了，按規矩海鮮都是到出面海鮮檔揀選的，隻隻新鮮生猛，職員態度親切。其實海鮮酒樓間間差不多，能夠在海鮮酒家臨立的鯉魚門豎立不倒的除了環境整齊舒適外，最主要便是酒樓大廚的廚藝及鑊氣了，相信這便是令客人再次光顧的主要原因........價錢雖貴點但份量十足，每次都真係食過番尋味，食完都捧住個肚走........前菜的酸薑皮蛋---皮蛋是糖心，但酸薑較鹹椒鹽大瀨尿蝦---啖啖肉，夠野味，佐酒之選豉汁清蒸原隻鮑魚仔---夠新鮮，肥大肉厚，鮮甜味美，要用刀叉品嘗西芹炒龍龍躉球---鑊氣夠，魚皮煙韌彈牙，魚肉肉質則鮮嫩入口即溶香炆龍躉腩---炆得很香，夠脆，可惜太多骨薑汁炒介蘭---平凡的小菜炒出不平凡的味道，從未吃過如此好味的薑汁炒介蘭薑蔥炒花蟹---花蟹啖啖肉，又滑又鮮甜豉椒炒聖子王---聖子王大大隻，而且肉質淸爽，鮮味十足，豉汁味道不會太鹹剛剛好豆腐木瓜魚湯---有好重既魚味