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2021-06-15
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多得飲食情報科組長契妹留意到,得知五月初銅鑼灣新開咗間日本生蠔專門店「牡蠣小屋」,收到風後即組隊同大食會一試。步出升降機門,即見吸睛嘅冰陣上擺出多款新鮮海產,當中當然不乏生蠔,感覺有少少似入咗個高檔嘅迷你魚市場咁。一眼睇哂嘅用餐區域空間感足,大至上可分為四區,圍繞著開放式廚房有八個高櫈吧位。水吧旁另有四個吧位。近窗位置一邊有兩張二至多人嘅合併式散座。另外一邊則有三張要除鞋入座嘅四人榻榻米枱。以網上訂座,只知道疫情下晚市分六點及八點兩輪,到場先知被安排坐榻榻米區,同行嘅長輩進出就有少少難度,所以建議大家如果唔方便坐榻榻米枱的話,最好於訂座時註明。店內光線充裕,以木為主嘅間隔十分清爽,簡樸嘅佈置時尚中仍流露著日本嘅文化。最受一眾煙民歡迎相信就係個露台。餐桌上擺有自助餐具、紙巾、調味料及垃圾鐵桶。飲品牌共有六頁之多,大多日英對照。早已知悉開瓶費為$150/樽,四人就自備日本清酒,真係冇諗到小店會配上名牌「能作」純錫酒器!水松封面嘅中文版食物餐牌同樣有六頁,部份菜式附有彩圖,簡單易明。服務生大多都仲好生手,明顯仍在適應期,幸好其態度溫婉,都幾落力,最興奮就係聽到佢地以日文跟貴客溝通,因為有咁多
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