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2015-01-01
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馬場，對女生來說可能特別陌生，第一趟來馬場，還好有朋友同行帶路，為的是一嚐擁有一絕賽馬景觀的半自助餐，而且內裡裝修還很有賭場的華麗感，快門的聲音此起彼落。有多種座位選擇，而魚子媽也跟幾位朋友被安排在酒吧的位置平排而坐，與窗邊的位置無緣。還好自助餐走動機會大一點，同時窗外的一列大露台也可以隨時出入觀賞馬場景色和賽事末段；安頓後先選擇主菜，就可以自由活動了 到Hay Market的路程比想像中近，我們在火車車頭的位置下車，沿著人流在天橋上左拐進場，上幾級樓梯就直接門口了主菜四選一，Burger、豬柳、煎魚柳或Risotto，跟朋友點了不同的分享分享 自取的食物種類不多，但款式也齊全的，其中最為欣賞的就是自選奄列的部份，隨意選了芝士、磨菇、洋蔥，師傅用慢火製作出流心半熟的奄列，同時芝士處次半溶狀態，必吃! 冷盤的行列除了多種芝士、風乾火腿、凍海鮮、沙律，還有刺身，這邊食物台是最受歡迎的，個人較為芝士與火腿的質素都不俗，凍海鮮在貝殼裡有點失色，希望只是個別質素，Premixed 的沙律還真多，而且調味與配搭上都有細心處理，清新不膩主菜的部份可自定時上菜，這安排對廚房與客人都較好，魚子媽選的Bu
有多種座位選擇，而魚子媽也跟幾位朋友被安排在酒吧的位置平排而坐，與窗邊的位置無緣。還好自助餐走動機會大一點，同時窗外的一列大露台也可以隨時出入觀賞馬場景色和賽事末段；安頓後先選擇主菜，就可以自由活動了
到Hay Market的路程比想像中近，我們在火車車頭的位置下車，沿著人流在天橋上左拐進場，上幾級樓梯就直接門口了
主菜四選一，Burger、豬柳、煎魚柳或Risotto，跟朋友點了不同的分享分享
自取的食物種類不多，但款式也齊全的，其中最為欣賞的就是自選奄列的部份，隨意選了芝士、磨菇、洋蔥，師傅用慢火製作出流心半熟的奄列，同時芝士處次半溶狀態，必吃!
冷盤的行列除了多種芝士、風乾火腿、凍海鮮、沙律，還有刺身，這邊食物台是最受歡迎的，個人較為芝士與火腿的質素都不俗，凍海鮮在貝殼裡有點失色，希望只是個別質素，Premixed 的沙律還真多，而且調味與配搭上都有細心處理，清新不膩
主菜的部份可自定時上菜，這安排對廚房與客人都較好，魚子媽選的Burger看來包身有點過大，顯得Patty有點可憐。幸好伴碟的粗薯條新鮮滾燙，最愛吃薯蓉滿滿的薯條
在魚柳與豬柳間，意外地這回豬柳煮得淋身，纖維綿綿的，色澤帶點粉嫩，是幾道主菜中較有水準的選擇。
吃過主菜，大家的自由活動範圍愈來愈廣，少不了到露台感受一下賽馬的氣氛，雖然要忍受點二手煙，但大家緊張加上近距離看賽馬，只有在現場才會感受到那緊張的氛圍
1:30pm 過後，麵包的櫃位會轉成甜品，都是小件小件的為主，也有杯裝甜品、HD雪糕、生果等，在末段有Waffle Counter，但並非下粉漿即製，應該是冷藏的重新烘烤，可選擇Syrup與生果拌吃。甜品環節不吃也沒損失
來這等地方，大家可能志不在食，反而每隔二三十分鐘就緊張一次，幸好店方體貼的有ipad 及充電器可免費借用，內裡的Apps 有相當清楚的分析和馬匹資料，還可即時下注。
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