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2019-07-26
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今晚放完工，做完運動，附近餐廳很多都截單或關門，剛好在天樂里見到一間一哥點故，是吃中式點心，在晚上有點心吃非常難得，就決定入去試試，這間餐廳一共有兩間分店，一間在元朗，一間在灣仔，所有點心即叫即蒸，品質保證。點餐紙上有別於一般酒樓的點心，每款都非常特別，我們點灌湯小籠包（3件）$26、懷舊燒賣皇（4件）$26、黑金流沙包 （2件）$26、龍蝦湯鮮竹卷（3件）$32、春風得意腸 $35、千島醬脆皮蘿蔔糕$32、原籠章魚肉餅飯$38、3.6牛乳奶凍太陽蛋$25。灌湯小籠包 – 懂吃小籠包都知道第一件事是先吃，保留熱噴噴湯汁，而這小籠包都湯汁都豐富鮮美，肉餡滑嫩適口，吃在嘴裏一點都不膩口。懷舊燒賣皇 - 肉餡的香和蝦肉的鮮味，加上蟹籽，味道不錯！黑金流沙包 – 一般的酒家都沒有，黑色的包應該用上竹炭粉，加上流沙餡，顏色賣相一流。龍蝦汁鮮竹卷 – 平日吃的鮮竹卷多數是上湯，這款是用上香濃的龍蝦汁加上脆口多餡的鮮竹卷，口感味道都相當不錯。春風得意腸 – 這是我最最最喜歡的，賣相與平日的炸兩相似，但不是用油炸鬼，而是用上脆炸蝦、粟米、蟹籽等作餡料，口感非常…..不能形容。千島醬脆皮蘿蔔糕 – 這個
點餐紙上有別於一般酒樓的點心，每款都非常特別，我們點灌湯小籠包（3件）$26、懷舊燒賣皇（4件）$26、黑金流沙包 （2件）$26、龍蝦湯鮮竹卷（3件）$32、春風得意腸 $35、千島醬脆皮蘿蔔糕$32、原籠章魚肉餅飯$38、3.6牛乳奶凍太陽蛋$25。
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灌湯小籠包 – 懂吃小籠包都知道第一件事是先吃，保留熱噴噴湯汁，而這小籠包都湯汁都豐富鮮美，肉餡滑嫩適口，吃在嘴裏一點都不膩口。
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懷舊燒賣皇 - 肉餡的香和蝦肉的鮮味，加上蟹籽，味道不錯！
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黑金流沙包 – 一般的酒家都沒有，黑色的包應該用上竹炭粉，加上流沙餡，顏色賣相一流。
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龍蝦汁鮮竹卷 – 平日吃的鮮竹卷多數是上湯，這款是用上香濃的龍蝦汁加上脆口多餡的鮮竹卷，口感味道都相當不錯。
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春風得意腸 – 這是我最最最喜歡的，賣相與平日的炸兩相似，但不是用油炸鬼，而是用上脆炸蝦、粟米、蟹籽等作餡料，口感非常…..不能形容。
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千島醬脆皮蘿蔔糕 – 這個應該是店主自家創意，未吃過脆皮的蘿蔔糕，蘿蔔糕還有一絲絲的蘿蔔絲。
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原籠章魚肉餅飯 – 基本上這個價錢吃到這麼大籠的章魚肉餅飯，相信全灣仔只有這家。
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3.6牛乳奶凍太陽蛋 – 這個也是超喜歡，香滑的牛乳奶凍配上橙色透明的o者喱(其實我都不太清楚橙色的是什麼)，賣相非常盞鬼。
總評：整體價廉食物非常高質。
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