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2023-03-10
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今日難得同朋友聚會，第一站就揀左位於漆咸道既Hans,裝修幾別緻，感覺都幾舒服。松葉蟹肉柚子沙律面前鋪滿蟹肉，下面係中華沙律，但用心地落左柚子汁，成件事即刻fresh左特別左！日式前菜拼盤雞泡魚乾燒得香香脆脆，襯返美乃滋加埋少少七味粉好惹味，再配埋Cocktail 好襯啦！枝豆就正常發揮，但已經好好食，因為我本身就好鐘意食枝豆～意大利雲吞配白松露油雜菇醬一上枱就聞到佢好香啦，黑松露既香味好突出，個醬都做得好creamy好香濃，食得出好肥😂但就係要咁先好食！燒厚切牛舌有三串，唔算太大舊，但算厚身，同埋燒得剛剛好，好彈牙。蛋撻唔會太甜，厚厚既foam視覺上加上金黃色既酒好靚好適合打卡～酒體本身香味幾出，但略嫌未做到酥皮香～紅豆呢杯反而意外地深得我心，紅豆同焙茶既配搭濃味得黎成件事又好清新。焙茶味道夠突出之餘又啖啖都飲到紅豆既清甜同少少沙既質感。最開心既係同店員講左少少comment之後佢解釋得十分詳盡之餘，會提出搵緊方法去進步，而且態度都十分友善👍
松葉蟹肉柚子沙律
面前鋪滿蟹肉，下面係中華沙律，但用心地落左柚子汁，成件事即刻fresh左特別左！
日式前菜拼盤
雞泡魚乾燒得香香脆脆，襯返美乃滋加埋少少七味粉好惹味，再配埋Cocktail 好襯啦！枝豆就正常發揮，但已經好好食，因為我本身就好鐘意食枝豆～
意大利雲吞配白松露油雜菇醬
一上枱就聞到佢好香啦，黑松露既香味好突出，個醬都做得好creamy好香濃，食得出好肥😂但就係要咁先好食！
燒厚切牛舌
有三串，唔算太大舊，但算厚身，同埋燒得剛剛好，好彈牙。
蛋撻
唔會太甜，厚厚既foam視覺上加上金黃色既酒好靚好適合打卡～酒體本身香味幾出，但略嫌未做到酥皮香～
紅豆
呢杯反而意外地深得我心，紅豆同焙茶既配搭濃味得黎成件事又好清新。焙茶味道夠突出之餘又啖啖都飲到紅豆既清甜同少少沙既質感。
最開心既係同店員講左少少comment之後佢解釋得十分詳盡之餘，會提出搵緊方法去進步，而且態度都十分友善👍
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