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2023-05-18
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深水埗發掘到一間唔錯嘅打邊爐小店，湯底製作用心，牛肉用料上乘，火鍋配料自家製，唔係現成野👏🏻 餃子味道相當有特色，好難得餃子會令我有記憶點🤤🥢麻辣青瓜拌木耳 👍🏻辣度不容小覷🥵 唔係單純嘅辣味，而係集香、麻同辣於一身，令人欲罷不能，雖然辣但都忍唔住一口接一口清碟🤤-🥢醉牛𦟌牛𦟌口感軟稔，帶點酒香，但完全冇酒精嘅苦澀味道。🥢滋潤花膠螺片鮮雞鍋 👍🏻 通常花膠湯，我都好怕死鹹無層次，但呢個湯底滋補養生之餘，調味亦得宜。飲落順口舒服，吸收晒螺片同雞肉既精華，帶一點鮮甜，好飲!!🥢牛頸脊｜封門柳 👍🏻靚牛肉，只需要輕輕一淥就食得。肉味香濃，口感亦唔錯。🥢餃子拼盤黑松露鮑魚餃👍🏻｜餃子脹卜卜，用料飽滿，滿滿黑松露香氣，味道自然。-自創花雕醉雞餃👍🏻｜一咬落去爆曬湯汁，香氣較派，但冇酒精嘅苦澀味。-黑豚肉韭菜餃👍🏻｜滿滿韭菜風味，感覺新鮮。-鮮蝦雲吞｜正常發揮。食埋淮山麵同甜品，捧住個肚返屋企😙
🥢麻辣青瓜拌木耳 👍🏻
辣度不容小覷🥵 唔係單純嘅辣味，而係集香、麻同辣於一身，令人欲罷不能，雖然辣但都忍唔住一口接一口清碟🤤
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🥢醉牛𦟌
牛𦟌口感軟稔，帶點酒香，但完全冇酒精嘅苦澀味道。
🥢滋潤花膠螺片鮮雞鍋 👍🏻
通常花膠湯，我都好怕死鹹無層次，但呢個湯底滋補養生之餘，調味亦得宜。飲落順口舒服，吸收晒螺片同雞肉既精華，帶一點鮮甜，好飲!!
🥢牛頸脊｜封門柳 👍🏻
靚牛肉，只需要輕輕一淥就食得。肉味香濃，口感亦唔錯。
🥢餃子拼盤
黑松露鮑魚餃👍🏻｜餃子脹卜卜，用料飽滿，滿滿黑松露香氣，味道自然。
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自創花雕醉雞餃👍🏻｜一咬落去爆曬湯汁，香氣較派，但冇酒精嘅苦澀味。
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黑豚肉韭菜餃👍🏻｜滿滿韭菜風味，感覺新鮮。
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鮮蝦雲吞｜正常發揮。
食埋淮山麵同甜品，捧住個肚返屋企😙
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