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2025-01-06
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土瓜灣啟岸新開了多間餐廳，今晚試了其中一間西班牙餐廳---Still，主打傳統及新派兼備的西班牙菜。我和老公選了二人晚市套餐($698)，包括三份tapas，一份主菜及一份甜品。🐙香煎慢煮八爪魚---八爪魚軟腍多汁，搭配充滿酸辣味的柚子胡椒醬，感覺清新。墨汁蛋黃醬及蟹膏蛋黃醬則帶出了豐富濃郁的海鮮味道，令八爪魚的鮮味更加突出。🫑🥘甜椒栗子藍青口---青口肉厚鮮甜，甜椒栗子汁令青口更惹味。🍖🍤西班牙白毛豬火腿虎蝦卷---白毛豬火腿包裹着虎蝦，咸香鮮味，爽口彈牙。🐷招牌西班牙烤乳豬---乳豬選了肉質較結實的後腿肉，外皮香脆可口。配搭焦糖菠蘿及焦糖蘋果醬後，一洗乳豬的油膩感。🍪開心朱古力達克瓦兹---一份開心果，一份朱古力的達克瓦茲甜點！烘烤前在表面撒了糖粉，利用高溫形成美麗的顆粒狀脆皮。配搭煙煙韌韌的日本厥餅，甜度適中。🥭🫖西班牙水果茶---冰涼清甜，茶香與果香兼備。🍞橙皮，酸種及牛油多士---餐廳每日新鮮烘焙三種不同多士，免費供食客配搭主菜同吃，十分窩心。
🐙香煎慢煮八爪魚---八爪魚軟腍多汁，搭配充滿酸辣味的柚子胡椒醬，感覺清新。墨汁蛋黃醬及蟹膏蛋黃醬則帶出了豐富濃郁的海鮮味道，令八爪魚的鮮味更加突出。
🫑🥘甜椒栗子藍青口---青口肉厚鮮甜，甜椒栗子汁令青口更惹味。
🍖🍤西班牙白毛豬火腿虎蝦卷---白毛豬火腿包裹着虎蝦，咸香鮮味，爽口彈牙。
🐷招牌西班牙烤乳豬---乳豬選了肉質較結實的後腿肉，外皮香脆可口。配搭焦糖菠蘿及焦糖蘋果醬後，一洗乳豬的油膩感。
🍪開心朱古力達克瓦兹---一份開心果，一份朱古力的達克瓦茲甜點！烘烤前在表面撒了糖粉，利用高溫形成美麗的顆粒狀脆皮。配搭煙煙韌韌的日本厥餅，甜度適中。
🥭🫖西班牙水果茶---冰涼清甜，茶香與果香兼備。
🍞橙皮，酸種及牛油多士---餐廳每日新鮮烘焙三種不同多士，免費供食客配搭主菜同吃，十分窩心。
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