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2024-07-12
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烤菜蟹肉沙律配麻香菠蘿汁 ($118)紅黃椒同茄子經過烤焗處理，口感變得香腍，沙律菜除咗有蟹肉嘅咸香味，仲帶有丁點麻香嘅衝擊，好特別。香煎虎蝦冬蔭公扁意粉 ($168, 轉手製戒指粉+$25)戒指粉口感好彈牙、有咬口，吸收咗冬蔭公獨特嘅香辣味，惹味之餘濕度啱啱好，虎蝦亦都交足貨，新鮮而且大大隻。香辣水牛城雞塊 ($88)口感偏向紥實，有啲似印度燒雞，辣度惹味、有層次，作為配菜一流。黑松露野菌醬薄餅 ($138)餅底好香脆、厚薄程度啱啱好，上面嘅芝士同黑松露醬味道突出，舖咗好多松子，令口感變得更加豐富。薄荷朱古力牛奶 (熱, $48)兩款味道都好平均同清新，唔會偏重其中一邊。口感順滑厚度適中。總括係一間好用心製作嘅小店，食物同服務質素都好好。
烤菜蟹肉沙律配麻香菠蘿汁
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烤菜蟹肉沙律配麻香菠蘿汁
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紅黃椒同茄子經過烤焗處理，口感變得香腍，
沙律菜除咗有蟹肉嘅咸香味，
仲帶有丁點麻香嘅衝擊，好特別。
香煎虎蝦冬蔭公扁意粉
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香煎虎蝦冬蔭公扁意粉
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香煎虎蝦冬蔭公扁意粉
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香煎虎蝦冬蔭公扁意粉 ($168, 轉手製戒指粉+$25)
戒指粉口感好彈牙、有咬口，
吸收咗冬蔭公獨特嘅香辣味，惹味之餘濕度啱啱好，
虎蝦亦都交足貨，新鮮而且大大隻。
香辣水牛城雞塊
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香辣水牛城雞塊
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香辣水牛城雞塊 ($88)
口感偏向紥實，有啲似印度燒雞，
辣度惹味、有層次，作為配菜一流。
黑松露野菌醬薄餅
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黑松露野菌醬薄餅
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黑松露野菌醬薄餅
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黑松露野菌醬薄餅 ($138)
餅底好香脆、厚薄程度啱啱好，
上面嘅芝士同黑松露醬味道突出，
舖咗好多松子，令口感變得更加豐富。
薄荷朱古力牛奶 (熱)
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薄荷朱古力牛奶 (熱, $48)
兩款味道都好平均同清新，
唔會偏重其中一邊。
口感順滑厚度適中。
總括係一間好用心製作嘅小店，
食物同服務質素都好好。
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