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2024-03-28
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成日都話長沙灣有好野食今日就發堀到一間位於長沙灣廣場既日本居酒屋環境都幾大 餐廳分為兩邊想有情調啲飲下酒 就可以坐入店內燈光較暗 談心一流😳想三五知己傾下計坐得闊落啲 坐店外既位置就岩曬喇 環境寧靜舒適👍🏽坐低後第一個感覺係店員好有禮貌亦會耐心同我地講解每一道菜既特色黎得居酒屋 當然要飲下酒喇食主食前 店員都為我地介紹左幾款清酒 心大心細既我最後揀左一款容易入口 較甜既清酒🍶清酒有好多選擇 岩曬係酒鬼既你!前菜係佢地自己醃製既柚子蘿蔔同中華沙律個柚子蘿蔔味道清爽 酸酸甜甜 好開胃🤤鱈魚片份量好足 唔會食幾塊就無曬🤣脆卜卜加上個蛋黃醬 食唔停口🤭叉燒醬和牛串和牛既肉質淋得黎有彈性 表面搽左一層薄薄既叉燒醬 甜甜地 唔會蓋過本身和牛既肉味亦帶出和牛本身既juicy 將味道提升左一個層次~素菜關東煮E個關東煮用左七種素既配菜每樣都好入味 古法製南蠻雞👍🏽👍🏽E個招牌菜推薦大家一定要試聽聞係店主係外地拜師再自己改良既做法🤭夠曬用心平時食既南蠻雞通常都係炸但佢e個竟然係用煎既方法先用醬汁醃 再拎去煎 最後加入黑醋汁 外皮少少脆得黎又鎖得住d肉汁 仲要無骨 啖啖肉甜甜酸酸 送飯一流😍加埋必配既蛋沙
今日就發堀到一間位於長沙灣廣場既日本居酒屋
環境都幾大 餐廳分為兩邊想有情調啲飲下酒 就可以坐入店內
燈光較暗 談心一流😳
想三五知己傾下計坐得闊落啲 坐店外既位置就岩曬喇 環境寧靜舒適👍🏽
坐低後第一個感覺係店員好有禮貌
亦會耐心同我地講解每一道菜既特色
黎得居酒屋 當然要飲下酒喇
食主食前 店員都為我地介紹左幾款清酒
心大心細既我最後揀左一款容易入口 較甜既清酒🍶清酒有好多選擇 岩曬係酒鬼既你!
前菜係佢地自己醃製既柚子蘿蔔
同中華沙律
個柚子蘿蔔味道清爽 酸酸甜甜 好開胃🤤
鱈魚片
份量好足 唔會食幾塊就無曬🤣
脆卜卜加上個蛋黃醬 食唔停口🤭
叉燒醬和牛串
和牛既肉質淋得黎有彈性 表面搽左一層薄薄既叉燒醬 甜甜地 唔會蓋過本身和牛既肉味
亦帶出和牛本身既juicy
將味道提升左一個層次~
素菜關東煮
E個關東煮用左七種素既配菜
每樣都好入味
古法製南蠻雞👍🏽👍🏽
E個招牌菜推薦大家一定要試
聽聞係店主係外地拜師再自己改良既做法🤭夠曬用心
平時食既南蠻雞通常都係炸
但佢e個竟然係用煎既方法
先用醬汁醃 再拎去煎 最後加入黑醋汁 外皮少少脆得黎又鎖得住d肉汁 仲要無骨 啖啖肉
甜甜酸酸 送飯一流😍加埋必配既蛋沙律 諗起都想再食
花生酥
鍾意食酥脆既花生酥就岩曬你喇
入口酥脆滿滿既花生 真係酥到入口即溶
原來店主用既所有食材都係來自日本 好用心!
Wasabi Cocktail (青)
最後店員推介左一杯招牌cocktail
雖然見到Wasabi 都驚
但又真係有驚喜喎
飲落有青蘋果汁同埋菠蘿汁既酸甜 之後wasabi既後勁就攻上鼻
少清新得黎又有驚喜🤣
最後想讚揚一下小店用既碗碟
每一個都有少少特色 亦睇得出擺碟有用心 🇯🇵親自去日本買器皿 讚👍🏽有機會一定再黎食過
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