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2023-04-07
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最近跟家人來到了觀塘吃私房菜，地點位於觀塘工業中心，離地鐵站很近，相當方便。到步之後，店員很細心，用屏風分隔了位置，令人有私人空間的感覺🥰。之後，就進行上菜環節：🥢本地水耕沙律菜伴芝麻醬+ 雙色墨魚仔+茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子沙律菜🥗很新鮮，有少少芥末味道，很Fresh，墨魚仔🦑亦很爽口，茶燻流心蛋🥚煮得恰到好處。而令人最驚艷是茄子🍆，因為熱辣辣，上面有些脆脆口感，而醬汁也跟茄子很夾。🥢榮哥自家甜酸齋有雲耳百合，雲耳很爽脆，甜酸齋很開胃，是整頓飯很好的前奏。🥣原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯x2湯很清甜，裡面有哈密瓜、螺頭、黑毛豚肉，很足料，亦有水果鮮味。🥣原盅燉川見陳皮海底椰鱷魚肉湯x2喉嚨痛喝這個絕對是很舒緩，因為海底椰很滋潤，而且湯燉得超入味，裡面有超多雞肉🐓，而且也燉得很淋身。🐟油浸時令鮮魚鮮魚是馬友，店員很細心幫我們分魚，油炸過的馬友外層很脆，肉很鮮嫩，配上醬油，味道有所提升😋。🦐蝦球水芙蓉水芙蓉是水蛋🍳，蛋很滑，配上甘筍汁很夾，而蝦球經過脆炸，很爽彈，也有脆脆口感，令人感到驚喜。🍓🐷士多啤梨黑豚肉排骨脆脆的米餅上擺放在黑豚肉排骨，然後鋪上了士多啤梨汁🍓，甜甜的醬汁很開胃。脆
最近跟家人來到了觀塘吃私房菜，地點位於觀塘工業中心，離地鐵站很近，相當方便。
到步之後，店員很細心，用屏風分隔了位置，令人有私人空間的感覺🥰。之後，就進行上菜環節：
🥢本地水耕沙律菜伴芝麻醬+ 雙色墨魚仔+茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
沙律菜🥗很新鮮，有少少芥末味道，很Fresh，墨魚仔🦑亦很爽口，茶燻流心蛋🥚煮得恰到好處。而令人最驚艷是茄子🍆，因為熱辣辣，上面有些脆脆口感，而醬汁也跟茄子很夾。
🥢榮哥自家甜酸齋
有雲耳百合，雲耳很爽脆，甜酸齋很開胃，是整頓飯很好的前奏。
🥣原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯x2
湯很清甜，裡面有哈密瓜、螺頭、黑毛豚肉，很足料，亦有水果鮮味。
🥣原盅燉川見陳皮海底椰鱷魚肉湯x2
喉嚨痛喝這個絕對是很舒緩，因為海底椰很滋潤，而且湯燉得超入味，裡面有超多雞肉🐓，而且也燉得很淋身。
🐟油浸時令鮮魚
鮮魚是馬友，店員很細心幫我們分魚，油炸過的馬友外層很脆，肉很鮮嫩，配上醬油，味道有所提升😋。
🦐蝦球水芙蓉
水芙蓉是水蛋🍳，蛋很滑，配上甘筍汁很夾，而蝦球經過脆炸，很爽彈，也有脆脆口感，令人感到驚喜。
🍓🐷士多啤梨黑豚肉排骨
脆脆的米餅上擺放在黑豚肉排骨，然後鋪上了士多啤梨汁🍓，甜甜的醬汁很開胃。脆脆口感配上啖啖的黑豚肉🐷，口感特別。
🐓招牌茶王燻雞
茶王燻雞絕對是重中之中，充滿茶味，外層很脆，而肉質很嫩，送飯一流。
🥬米王有機時今鮮蔬
很嫩的菠菜，配上上湯很入味，上面還有杞子，很健康，沖淡了油膩感。
🥄農坊獨頭糖心黑蒜炒飯
熱辣辣的炒飯，裡面有翠玉瓜、蛋絲、帶子、蔥，相當惹味，配合黑蒜，炒起上來就更有鑊氣。
🥄時令甜品-薑汁黑芝麻湯圓
明顯是親手製作的薑汁黑芝麻湯圓，湯圓很軟糯，裡面是綿密的芝麻餡，加上薑汁有少少辣勁，很正呢！
整體埋單一千八百多，人均約$400+，性價比超高，加上廚師用心製作食材，絕對令人驚喜，下次希望再帶家人到這裡用膳😚。
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