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2015-07-28
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一向都很喜歡到大坑搵食，一來又哈毛吉蒂Cafe，二來有很多很精緻的餅店，今晚就跟男友到近來很熱門的 The Pudding Nouveau 到搵食，點解揀佢，因為我地係好鐘意食All day Breakfast，The Pudding Nouveau 就有4款不同的 Breakfast，花心的人就是這樣啊，一個All Day 滿足哂所有願望。我地點了 Signature Pudding Breakfast，內含多士、薯餅、炒雜菌、豬肉腸、煙肉、蕃茄、炒蛋及沙律，呢個早餐岩哂吃肉的男友，一邊是素食類，另一邊就是肉，我就跟男友一人一半，小喵就吃素食那一邊，男友就吃肉，炒蛋看似平平無奇，其實是用雙倍的蛋黃去炒的，令滑蛋上連著一陣陣的蛋香，有口感之餘，亦改變了滑蛋應有滑的質感，口感獨特，讚。最令我欣賞的是"厚多士"，口感比起麵包更為鬆化又鬆軟，原來是店家自製的法式牛油麵包，烘得2面金黃，帶點牛油的香味及鬆軟千層，很令人難忘。薯餅大塊得來炸得香脆，男友說煙肉炸得咸香，不會乾身，肉質帶一點juicy，豬肉腸很嫩滑。基本上整個All Day Breakfast 是以水準製作，用料一點也不馬虎。夜晚，
今晚就跟男友到近來很熱門的 The Pudding Nouveau 到搵食，
點解揀佢，因為我地係好鐘意食All day Breakfast，The Pudding Nouveau 就有4款不同的 Breakfast，
花心的人就是這樣啊，一個All Day 滿足哂所有願望。
我地點了 Signature Pudding Breakfast，內含多士、薯餅、炒雜菌、豬肉腸、煙肉、蕃茄、炒蛋及沙律，
呢個早餐岩哂吃肉的男友，
一邊是素食類，另一邊就是肉，
我就跟男友一人一半，小喵就吃素食那一邊，男友就吃肉，
炒蛋看似平平無奇，其實是用雙倍的蛋黃去炒的，令滑蛋上連著一陣陣的蛋香，有口感之餘，亦改變了滑蛋應有滑的質感，口感獨特，讚。
最令我欣賞的是"厚多士"，口感比起麵包更為鬆化又鬆軟，原來是店家自製的法式牛油麵包，烘得2面金黃，帶點牛油的香味及鬆軟千層，很令人難忘。
薯餅大塊得來炸得香脆，男友說煙肉炸得咸香，不會乾身，肉質帶一點juicy，豬肉腸很嫩滑。
基本上整個All Day Breakfast 是以水準製作，用料一點也不馬虎。
Signature Pudding Breakfast
$118
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決定來一杯花茶，Mighty Leaf Ginger Twist，
是美國純手工茶，茶包的袋子也是絲質特製的，
連茶袋的設計一是一絲不苟，店家個然連不起眼的花茶選料也是嚴謹。
而我點的是香茅薄荷薑茶，
沒有想像中薑辛辣的味道，但香茅薄荷卻令人整個感覺很放鬆舒暢，
Ginger Twist
$38
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精貴就在於那個黑松露點醬，黑松露很香，混合蛋黃醬，回味無窮，
對於我這個黑松露怪，多多的點醬也是不夠喉，I like it。
脆炸薯條配黑松露
$42
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也是自家製的，經過前頭的主菜水準，當然對 Waffle 少不了充滿期望，
blueberry 的雪糕球也是自家製的，用上法國空運回來雜莓果蓉，加上自家打製而成的幼滑雪糕，
充滿奶香及雜莓香氣，很香滑。
窩夫是外脆內鬆軟，配上滿滿的鮮忌廉，及帶微酸的雜莓，除了味蕾的滿足外，視覺系又是另一盛作。
雜莓樂園窩夫
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