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2021-09-17
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餐廳在尖沙咀大廈高層， 佈置 美輪美奐， 又比一般茶樓寧靜， 環境舒適寬敞，無論在室內或室外 ，可以飽覽維多利亞無敵海景， 賞心樂事， 令人胃口大開。黑松露蝦餃皇四隻雪白飽滿蝦餃皇， 餃皮煙煙靭靭 ， 包裹著爽口彈牙蝦粒， 入口散發著淡淡黑松露香氣， 風味迷人。金箔黑芝麻流沙球黑色的芝麻流沙球， 表面加上金箔點綴， 賣相精緻 ， 外層佈滿脆卜卜、香香黑芝麻， 入口煙煙韌韌之餘， 啖啖誘人流沙奶黃甜香。清香魚肚卷魚肚完全被腐皮包裹著， 口感清香又清爽， 魚肚鮮味滑溜， 津津回味。南翔小籠包小籠包皮薄餡靚 ，大口咬下去， 湯汁從小籠包洶湧而出， 師傅做得出色， 再沾上陳醋 一起吃， 最佳配搭。京川紅油抄手四川人稱呼雲吞叫「抄手」， 一口size的抄手， 抄手皮細緻滑溜， 配上辛香的辣椒油， 惹味過癮， 充滿地道風味。黑胡椒安格斯牛肉腸白滑的腸粉皮， 晶瑩通透， 脹卜卜包滿滑溜安格斯牛肉餡料， 牛肉鮮味帶黑胡微辣， 惹味個癮 。帶子鳳眼餃原隻帶子放在鳳眼餃上， 賣相 變得矜貴 ， 雪白的帶子，口感爽彈，鮮味十足，是我飲茶必點點心。椰青燉花膠雞湯（震撼價）$98椰青燉花膠雞湯， 迷你燉盅盛上
餐廳在尖沙咀大廈高層， 佈置 美輪美奐， 又比一般茶樓寧靜， 環境舒適寬敞，無論在室內或室外 ，可以飽覽維多利亞無敵海景， 賞心樂事， 令人胃口大開。
黑松露蝦餃皇四隻
雪白飽滿蝦餃皇， 餃皮煙煙靭靭 ， 包裹著爽口彈牙蝦粒， 入口散發著淡淡黑松露香氣， 風味迷人。
金箔黑芝麻流沙球
黑色的芝麻流沙球， 表面加上金箔點綴， 賣相精緻 ， 外層佈滿脆卜卜、香香黑芝麻， 入口煙煙韌韌之餘， 啖啖誘人流沙奶黃甜香。
清香魚肚卷
魚肚完全被腐皮包裹著， 口感清香又清爽， 魚肚鮮味滑溜， 津津回味。
南翔小籠包
小籠包皮薄餡靚 ，大口咬下去， 湯汁從小籠包洶湧而出， 師傅做得出色， 再沾上陳醋 一起吃， 最佳配搭。
京川紅油抄手
四川人稱呼雲吞叫「抄手」， 一口size的抄手， 抄手皮細緻滑溜， 配上辛香的辣椒油， 惹味過癮， 充滿地道風味。
黑胡椒安格斯牛肉腸
白滑的腸粉皮， 晶瑩通透， 脹卜卜包滿滑溜安格斯牛肉餡料， 牛肉鮮味帶黑胡微辣， 惹味個癮 。
帶子鳳眼餃
原隻帶子放在鳳眼餃上， 賣相 變得矜貴 ， 雪白的帶子，口感爽彈，鮮味十足，是我飲茶必點點心。
椰青燉花膠雞湯（震撼價）$98
椰青燉花膠雞湯， 迷你燉盅盛上， 十分別緻， 打開燉盅蓋 ，香氣撲鼻而來， 先呷一口湯， 啖啖椰青的香氣充滿口腔， 仲有滑溜的花膠和嫩滑雞肉， 飲完之後， 口舌生香， 夠曬滋補養顏， 女士恩物。
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