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2024-02-02
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今日慶祝生日，同朋友一齊去左銅鑼灣呢間omakase食飯🥰呢間重房嘅性價比好唔錯，食材新鮮又夠大方，件件都足料厚切，所以我地都食得好開心😋我地今晚叫嘅係$1580/位嘅onakase set，咁啱做緊優惠二人同行就送300ml sake😍🍶我地今晚飲嘅係美丈夫純米大吟釀🤍＊＊＊＊＊🧆先付🥚銀雪魚白子 加左酸汁，超級creamy🐠刺身冰見寒鰤魚 日本黃芥辣 生桃梅漬金目鯛 燒過嘅皮岩手縣生蠔 加上mousse及海帶 爽身北海道粒貝 黑松露 青柑啫喱 非常爽口、啫喱甜赤龍魚 微微燒過表面、加上和歌山煮鮟鱇魚肝 上層魚肝溶，下層是魚肝片、中間夾層奈良漬，入口即化金鯛立鱗燒 配南瓜湯湯球🍣壽司赤貝 加上少量柚子皮及橘子汁昆布漬甜蝦 用蝦膏餚的醬油赤醋鯖魚 白板昆布深海池魚北海道赤海膽拖羅 火炙大拖羅拼吞拿魚腩🍲吸物野菜豆腐魚湯 香濃魚湯湯底，加上少量胡椒帶出鮮味🍰甜點Tiramisu千層蛋糕＊＊＊＊＊
今日慶祝生日，同朋友一齊去左銅鑼灣呢間omakase食飯🥰呢間重房嘅性價比好唔錯，食材新鮮又夠大方，件件都足料厚切，所以我地都食得好開心😋我地今晚叫嘅係$1580/位嘅onakase set，咁啱做緊優惠二人同行就送300ml sake😍🍶我地今晚飲嘅係美丈夫純米大吟釀🤍＊＊＊＊＊
🧆先付
🥚銀雪魚白子 加左酸汁，超級creamy
🐠刺身冰見寒鰤魚 日本黃芥辣 生桃梅漬
金目鯛 燒過嘅皮
岩手縣生蠔 加上mousse及海帶 爽身
北海道粒貝 黑松露 青柑啫喱 非常爽口、啫喱甜
赤龍魚 微微燒過表面、加上和歌山
煮鮟鱇魚肝 上層魚肝溶，下層是魚肝片、中間夾層奈良漬，入口即化
金鯛立鱗燒 配南瓜湯湯球
🍣壽司赤貝 加上少量柚子皮及橘子汁
昆布漬甜蝦 用蝦膏餚的醬油
赤醋鯖魚 白板昆布
深海池魚
北海道赤海膽
拖羅 火炙大拖羅拼吞拿魚腩🍲吸物
野菜豆腐魚湯
香濃魚湯湯底，加上少量胡椒帶出鮮味
🍰甜點Tiramisu千層蛋糕
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