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2023-12-23
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位於土瓜灣大街馬頭圍道的新派大牌檔「朱敏記」招牌光鮮顯眼,內裡環境衛生寬敞,是一個適合大伙兒聚會用餐的好地方提供小菜選擇非常豐富,估計接近二百款,總有一款合你口味-古法羊腩煲 $498材料豐富,有冬菇、枝竹、馬蹄、蔥、芹菜、芫茜及薑等羊肉數量不少,外皮軟滑Q彈,肉質緊實細緻,脂肪比例不高;啖啖羊味卻不帶半點羊羶味;冬菇菇香豐富而爽滑,配菜新鮮爽甜,枝竹吸汁後夠滋味,整體油膩感不高美味指數:8/10-千島湖砂鍋魚頭豆腐湯 $498絕對可以用重量級去形容的魚頭加入豆腐及蘿蔔絲;湯品熱度夠,鮮甜順滑,魚香十足又帶有胡椒的輕辣,飲完身體立刻變暖魚頭鮮味十足,口感層次豐富,魚肉雪白緊實,令人滿足美味指數:9.5/10-蒜蓉蒸吊桶 $143加入大量粉絲、薑及芫茜等8大隻吊桶爽脆嫩滑又鮮甜,吸收蒜蓉精華非常美味美味指數:9/10-豉油王蝦 $15812隻大蝦厚肉得體蝦殼被煎得香脆入味,蝦頭充滿極為甘甜的蝦膏,蝦肉鮮爽緊實美味指數:9/10-川式炒蜆 $128份量充足沒欺場加入豆豉、洋蔥及青椒等炒成,蜆肉鮮甜多汁,惹味又辣得過癮美味指數:8.5/10-干煸四季豆 $69加入泡椒及豬肉炒成,新鮮味佳,適
提供小菜選擇非常豐富,估計接近二百款,總有一款合你口味
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古法羊腩煲 $498
材料豐富,有冬菇、枝竹、馬蹄、蔥、芹菜、芫茜及薑等
羊肉數量不少,外皮軟滑Q彈,肉質緊實細緻,脂肪比例不高;啖啖羊味卻不帶半點羊羶味;冬菇菇香豐富而爽滑,配菜新鮮爽甜,枝竹吸汁後夠滋味,整體油膩感不高
美味指數:8/10
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千島湖砂鍋魚頭豆腐湯 $498
絕對可以用重量級去形容的魚頭
加入豆腐及蘿蔔絲;湯品熱度夠,鮮甜順滑,魚香十足又帶有胡椒的輕辣,飲完身體立刻變暖
魚頭鮮味十足,口感層次豐富,魚肉雪白緊實,令人滿足
美味指數:9.5/10
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蒜蓉蒸吊桶 $143
加入大量粉絲、薑及芫茜等
8大隻吊桶爽脆嫩滑又鮮甜,吸收蒜蓉精華非常美味
美味指數:9/10
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豉油王蝦 $158
12隻大蝦厚肉得體
蝦殼被煎得香脆入味,蝦頭充滿極為甘甜的蝦膏,蝦肉鮮爽緊實
美味指數:9/10
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川式炒蜆 $128
份量充足沒欺場
加入豆豉、洋蔥及青椒等炒成,蜆肉鮮甜多汁,惹味又辣得過癮
美味指數:8.5/10
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干煸四季豆 $69
加入泡椒及豬肉炒成,新鮮味佳,適合下飯,不感油膩
美味指數:8.5/10
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