魂 (已結業)

拉麵之旅來到太子的魂，用了平版電腦落單用，這是香港比較少見的，我覺得幾方便店員，不過要注意充電問題，我們枱的平板電腦的電量都跌得幾快。琥珀伴麵很像日本大受歡迎的麻醬冷麵，這個的叉燒是拉麵薄豚肉叉燒片，麵底也是拉麵，配上糖沁蛋幾夾，最滋味是麻醬撈拉麵，這個麻醬應該是改良過自家製的，不會太濃和太膩。太極拉麵是黑蒜拉麵，黑蒜味道都算濃郁，最喜歡有很多芝麻粒，增加口感，而且有一點蟹膏都幾特別。這個原來是日本傳統的煎餃子，外表看來像炸餃子，外皮很脆，值得一試。