祥利冰室 (已結業)

又一家老店，因城市發展而被迫消聲匿跡。我們的集體回憶，還留得住幾多呢？為此，我決定來一趟「奶茶尋根之旅」。首站，當然是臨別秋波的祥利。除了我和同伴外，又適逢其會，把最近回港的教授也請來了。每逢他回港，總是帶他到特色香港食肆（例如：http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1989129），這回再邀他來此懷舊。甫坐下，我和同伴點的當然是奶茶；而教授說喝了奶茶，晚上會睡不著，為免影響次日的講課，所以「保守啲：華田」。真係估佢唔到！請夥計（這是一家人經營的生意，她也是合夥人？）推介，其他食評都有的蛋治、牛展治不談了，給各位看看另一名物：鮮油央多（$9）。夥計說，架央是自己燉十多小時的心機貨，鮮油夾在中間。包鮮脆（有沒有看過那英國入口的烘多士兼沖茶機？）、架央甜、鮮油香，混在咀裡；吃過一口，再呷一口奶茶，我好唔捨得你呀！自結業消息被報導以來，人客其門如市；今天也看見茶客到處拍照。留下回憶的方法，我用照片，也用文字，但邊寫邊拍邊無奈：除了這樣，我們還能做甚麼呢？最後考考大家：那將會被拍賣的古董收銀機，是甚麼牌子的