豊 (已結業)

經過幾個月冇得出街食飯嘅疫情，相約幾個知己重回Minori食午餐omakase，除咗因為掛住佢嘅美味同新鮮食材之外，對"老朋友"嘅氛芳气味念念不忘，希望重溫一下！去到現場，第一時間去探佢啦，果然依然優雅帶點傲氣，成个人被tune醒晒，所有mood返曬嚟啦！成個午餐 品嚐咗好多新鮮由日本運到的美味嘅食物，包括生蠔，Kawahagi(本皮剝)，各款鯛魚刺身和夀司。。。最難忘及大力推介各方友好的是這款"金雕立鱗燒"，廚師將舊魚連魚鱗上碟，魚鱗燒到香脆，但係魚身保留鮮美肉汁，又是一度一試難忘的菜式。這一餐午餐的份量恰到好處。食到飽在銅鑼灣做個濕平，假期大滿足。大家估吾到到我的"老朋友"是誰哩?