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2021-04-13
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疫情下,「宵夜」提早至8時,這是以往難以想像。睡得遲,「宵夜」反而早,因10時要按例收爐。8時正,仍無伙記帶客入座。人手不足,服務水準差是此店積病。半價形式食火鍋,感覺比放題佳。上檯賣相較佳,食物質素略有進步。豆腐香滑。胡椒雞湯另加花膠,醇厚滋潤。龍躉仔鮮滑。霜降牛肉高水準。最大差異是交茶錢和加一,已包飲品放題。每人300元,龍牛雞煲宵夜,飽餐貴妃蚌、珊瑚蚌、鱔、美國桶蠔。比以往此店的放題好。
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