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2016-02-24
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這晚來到德哥，6個女仔叫到成枱都係不特止，仲encore多成十碟野，真係不得了有時唔好睇少女仔的威力，分分鐘仲拆得勁過男仔😅我真心覺得我地好厲害！先來一條海赤𩶘刺身（$688），店員從魚缸取出，新鮮到極。海赤𩶘刺身賣相精美，魚質煙韌，味道淡口，條紋清晰，旁邊還有八爪魚刺身，同枝鮮甜有嚼口。牛肉刺身（$98）薄薄一片，再配上洋蔥後特製醬汁，味道還不錯啊！中華爽口魚皮（$58）配上薑絲蔥絲，再加入調味，入口嫩嫩滑，質感彈牙，很好吃！現在不少地方可以吃到了。潮式獅奄（$58）用鉗子輕輕一夾，就能打開。用質肥美鮮甜。主角來了，我們6個人點了兩個鍋。火燄醉蟹花蛤湯底（$270）入面有醉蟹、花蛤、蕃茄等等，湯底鮮甜美味，一邊食也不忘飲啖靚湯呢！浩瀚魚翅雞鍋（$390）入面有冬瓜、半隻雞、花膠和瑤柱，盡顯矜貴，湯底同樣鮮甜美味。手切本地肥牛（$298）這個超級捧，煮三秒半便可食用，肉質鮮嫩，有嚼口，食唔停口。手切本地新鮮牛展（$198）牛味濃郁，肉質有嚼口。安格斯牛柳粒（$138）牛黃喉（$78）質感很特別，有點像牛柏葉，還不錯呢！芝心蝦丸（$78）流心的芝士配上彈牙可口的蝦丸真心不錯呢！鵝肝墨魚丸
有時唔好睇少女仔的威力，分分鐘仲拆得勁過男仔😅我真心覺得我地好厲害！先來一條海赤𩶘刺身（$688），店員從魚缸取出，新鮮到極。
海赤𩶘刺身賣相精美，魚質煙韌，味道淡口，條紋清晰，旁邊還有八爪魚刺身，同枝鮮甜有嚼口。
牛肉刺身（$98）薄薄一片，再配上洋蔥後特製醬汁，味道還不錯啊！
中華爽口魚皮（$58）配上薑絲蔥絲，再加入調味，入口嫩嫩滑，質感彈牙，很好吃！現在不少地方可以吃到了。
潮式獅奄（$58）用鉗子輕輕一夾，就能打開。用質肥美鮮甜。
主角來了，我們6個人點了兩個鍋。火燄醉蟹花蛤湯底（$270）入面有醉蟹、花蛤、蕃茄等等，湯底鮮甜美味，一邊食也不忘飲啖靚湯呢！
浩瀚魚翅雞鍋（$390）入面有冬瓜、半隻雞、花膠和瑤柱，盡顯矜貴，湯底同樣鮮甜美味。
手切本地肥牛（$298）這個超級捧，煮三秒半便可食用，肉質鮮嫩，有嚼口，食唔停口。
手切本地新鮮牛展（$198）牛味濃郁，肉質有嚼口。
安格斯牛柳粒（$138）
牛黃喉（$78）質感很特別，有點像牛柏葉，還不錯呢！
芝心蝦丸（$78）流心的芝士配上彈牙可口的蝦丸真心不錯呢！
鵝肝墨魚丸（$78）墨魚丸同樣鮮嫩彈牙，夾著一小顆鵝肝味道不錯呢！
德哥四式滑（$228）包括黑松露墨魚滑、蟹子蝦滑、新鮮手打牛滑、中山鯪魚滑。
墨魚滑和蝦滑彈牙可口，鮮味突出，手打牛滑同樣彈牙，咬落沒有根的雜質，完全能夠吃到牛肉本身的鮮味。
韮菜餃（$40）皮薄饀鮮，惹味至極！
頂級桂花蚌（$100）
花彫醉蝦（$80）賣相非常吸引，用惹彫浸住生蝦，但吃上來花彫味道不太突出，但蝦肉新鮮彈牙。
鮮脆鯇魚腩片（$78）爽脆嫩滑。
頂級花膠筒（$78）這個好吃，但不要煮得太久。
炸響鈴（$40）是即叫即炸的，香脆可口，可即時食用，配上甜酸醬更好味。
田園蔬菜拼盤（$78）款式選擇頗多，而且樣樣新鮮，很滿足呢！
油麥菜（$32）
有營三寶（$68）包括了芋頭、南瓜、蕃薯，鮮甜腍滑，而且芋頭夠粉，好吃！
紫貝天葵（$38）味道不太甜，帶點山楂味道，球酸甜甜，頗開胃的。
這晚非常滿足，吃到都是好吃的，過了一個開心而瘋狂的晚上。
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