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2018-12-20
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又係時候出動在觀塘區搵食啦😍近排天氣冷，愛上了食川菜，熱辣辣都幾過癮，愛好川菜的朋友介紹了一間觀塘工廠區的川菜私房菜，叫得私房菜，水準一定有返咁上下，是上OpenRice看了一下，價錢又不算太貴，於是打電話訂了枱。地址很好找，位於觀塘東廣場對面，地下大堂非常漂亮，可是上到樓上就是觀塘工廠區格局，搭升降機到13樓，要在後樓梯上一層到14樓，就會見到川味港私房菜了。按門鈴，出黎開門的店員非常熱情有禮，感覺好親切，就像是到朋友家作客一樣。餐廳大約放了五張枱，除了我們，還有兩台食客，聽到廚房大廚炒得火紅火熱，川辣的辣椒味非常引人。店員應該是老闆娘，好熱情招呼每一位客人，會問我們食辣的程度。餐廳牆上貼滿大廚和名人合照和報導。名氣很大。第一道口水雞👍🏻嘩，賣相非常吸引，見到雪白的雞肉滲透著火紅的辣油，一啖咬下去，辣得很香那個辣油很正宗，多花生比較香口，雞件啖啖肉，嫩滑，值得一試。朋友大愛。剁椒蒸魚這款也是我愛的川菜之一，這條魚應該是3人份量吧，見到咁大條魚真開心，魚面鋪滿了鮮紅的辣椒，精神為之一振，熱辣辣用筷子叉開魚肉，見到熱氣上揚，好新鮮，魚肉鮮甜，滲著剁椒的辣，很過人。下一道是老干媽炒豬肝大大
地址很好找，位於觀塘東廣場對面，地下大堂非常漂亮，可是上到樓上就是觀塘工廠區格局，搭升降機到13樓，要在後樓梯上一層到14樓，就會見到川味港私房菜了。
按門鈴，出黎開門的店員非常熱情有禮，感覺好親切，就像是到朋友家作客一樣。
餐廳大約放了五張枱，除了我們，還有兩台食客，聽到廚房大廚炒得火紅火熱，川辣的辣椒味非常引人。店員應該是老闆娘，好熱情招呼每一位客人，會問我們食辣的程度。
餐廳牆上貼滿大廚和名人合照和報導。名氣很大。
第一道口水雞👍🏻
嘩，賣相非常吸引，見到雪白的雞肉滲透著火紅的辣油，一啖咬下去，辣得很香
那個辣油很正宗，多花生比較香口，雞件啖啖肉，嫩滑，值得一試。朋友大愛。
剁椒蒸魚
這款也是我愛的川菜之一，這條魚應該是3人份量吧，見到咁大條魚真開心，魚面鋪滿了鮮紅的辣椒，精神為之一振，熱辣辣
用筷子叉開魚肉，見到熱氣上揚，好新鮮，魚肉鮮甜，滲著剁椒的辣，很過人。
下一道是老干媽炒豬肝
大大塊豬肝，也就是豬潤，色澤新鮮，炒到好有鑊氣，配料有青椒洋蔥，香芹等，份量多
豬潤咬落塊爽口，老干媽香味四溢，不錯不錯。
再來一道麻椒炒什菜
椰菜花，蓮藕為主的炒什菜麻麻辣辣，刺激你的味蕾，食到呢道菜辣味越來越重，但剛蔬菜又會給你帶來一點清新，可以解一解辣。
我們兩個已經很飽了，有甜品都食唔落了。總括黎說，這私房菜真是可以再Encore，價錢平民化但食到星級大廚手藝，私房菜就是用心，安安靜靜享受美食。
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