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2025-01-28
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鮨咲隱藏喺尖沙嘴繁忙街道裡，但一入到去氣氛完全唔同，吧枱前可以直望到師傅熟練嘅手勢，首先叫左個sushi set八件壽司加一條小卷，全程由師傅即握帆立貝鮮甜細膩，赤身油脂分布均勻，帶出柔滑嘅口感；油甘魚質地扎實，魚香濃郁；深海池魚稀有又帶有獨特鮮味；左口魚邊、配三文魚子，脆爽嘅魚子同滑嫩魚肉互相輝映。壽司底嘅赤醋飯酸味適中，質感鬆軟但不散仲叫咗赤貝刺身，爽口彈牙，好想encore！原條Aji池魚擺盤精美，魚肉細膩，配埋少許紫蘇葉更加提鮮；日式辣煮螺辣味恰到好處，非常惹味呢度有多款樽裝酒精飲品，當日仲有七折優惠，而Happy Hour直到8點，仲買一送一
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