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2016-11-16
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今日係銅鑼灣周圍行，本來諗住去灣仔食飯，跟住突然見到呢間餐廳.之前係網上都有睇過，今日咁岩見到就走左入去試下。一入去可能我地都比較早，所以唔洗等都已經有位。Snack(吞拿魚脆餅及雜菜撻 )餐廳在客人叫野食後就會立即提供小食，吞拿魚脆餅及雜菜撻俾人感覺好精細，作為餐前嘅小食，入口夠脆身，而且味道唔會太重，為餐飯開左個好開始。Cream of Watercress Soup($75)好小西式餐廳會有西洋菜湯，而且餐廳仲要係餐廳自家製嘅，入口夠晒香滑。French Tomato Salad with Grana Padano($88)進口嘅蕃茄配上芝士(Grana Padano Cheese) 感覺超矜貴，因為平時我們食的蕃茄非常不一樣，每種蕃茄入口嘅味道都不一樣配上芝士嘅效果亦有不一樣，所以一碟salad有六種感受真係幾特別Abalone & Watermalon Salad $108黑松露味道嘅西瓜你食過未，呢度就有喇，入口有啖啖黑松露配上清甜嘅西瓜，真係味覺上有極大嘅衝擊，另外飽魚入口口感十足，而且味道唔會太咸配上西瓜真係有種特別清爽嘅感覺Smoked Eel & Caviar wi
今日係銅鑼灣周圍行，本來諗住去灣仔食飯，跟住突然見到呢間餐廳.之前係網上都有睇過，今日咁岩見到就走左入去試下。一入去可能我地都比較早，所以唔洗等都已經有位。
Snack(吞拿魚脆餅及雜菜撻 )餐廳在客人叫野食後就會立即提供小食，吞拿魚脆餅及雜菜撻俾人感覺好精細，作為餐前嘅小食，入口夠脆身，而且味道唔會太重，為餐飯開左個好開始。
Cream of Watercress Soup($75)好小西式餐廳會有西洋菜湯，而且餐廳仲要係餐廳自家製嘅，入口夠晒香滑。
French Tomato Salad with Grana Padano($88)進口嘅蕃茄配上芝士(Grana Padano Cheese) 感覺超矜貴，因為平時我們食的蕃茄非常不一樣，每種蕃茄入口嘅味道都不一樣配上芝士嘅效果亦有不一樣，所以一碟salad有六種感受真係幾特別
Abalone & Watermalon Salad $108黑松露味道嘅西瓜你食過未，呢度就有喇，入口有啖啖黑松露配上清甜嘅西瓜，真係味覺上有極大嘅衝擊，另外飽魚入口口感十足，而且味道唔會太咸配上西瓜真係有種特別清爽嘅感覺
Smoked Eel & Caviar with Waffles($108)鱔嘅份量都算多，肉質嫩滑煙燻味十足，配上淡淡鹹味的三文魚子及格仔餅，真係好新鮮，因為好小地方會有提供。
French Spring Chicken & Foie Gras Pate with Berry Juice($240)鵝肝入口夠晒香，一啲都唔會乾，加上藍莓汁，仲啖啖藍莓味，而且法國春雞整得夠嫩身而且夠晒熱，餐廳果然係即叫即整，
餐廳絕對值得一讚，因為好多食物都同一般嘅餐廳好唔一樣真係好似發現新大陸咁，絕對值得再黎
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