鮨玥 (已結業)

周路兒又生病了！突如其來的一場病，本想取消，但他太喜歡吃日本餐了，硬著頭皮也要吃。餐廳燈光明亮，以米黃色為主調，木質桌椅，感覺溫馨。當晚有不少情人光顧，有的還捧著一大束鮮花呢！翻開餐牌，除了刺身和壽司，也有有丼飯或刺身，豐儉由人。⭐️特上壽司盛10件$450有大本鮪魚腩、北海道牡丹蝦、日本海膽、左口魚裙邊等壽司。我最喜歡大本鮪魚腩，肉質滑溜帶濃重脂香，入口即化，滿腔甘甜，令人回味呢！左口魚裙邊入口清爽，魚味突出。海膽吃起來很甘甜，牡丹蝦通透，入口柔軟甜美。 ⭐️炸軟殼蟹$75軟殼蟹炸得酥香，不用剝殼一口咬下，蟹肉和外層軟殼在嘴裏交融，此刻享受的不是蟹肉的鮮美，而是那種酥酥的，咬起來「喀擦喀擦」的快感，滋味濃厚。⭐️火炙鵝肝$45/件肥厚的鵝肝經過火炙後，油脂的香味散發出來，入口鵝肝軟香，油脂留在口腔裡，配上一口醋飯和洋蔥絲，味道惹味。⭐️野菜芝士鰻魚卷$78米飯下卷著鰻魚和一片薄薄的芝士，加上米飯，入口不會很膩，很滋味。