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2018-11-15
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上次同男朋友去黃大仙個間靠得住食，他一直都好掛住個杏汁豬肺湯，所以提意今晚收工去食，點知原來每間分店都有些不同，德福分店係冇湯賣架！店舖不大，但座位之間都唔會太迫。粥類選擇多，好多款都想試！咸肉粽先來一個靠得住之寶，咸肉粽！隻粽好香，而且都多綠豆，有一整個咸蛋，小小肥豬肉，包得好結實，2個人share食剛剛好。白鱔球粥（餐，$92）粥底超級綿，又夠味，完全唔洗再加調味。最驚喜係白鱔，平時食開嘅白鱔肉質較嫩滑，呢個白鱔口感竟然係爽脆架！真係好好味，真心推介白鱔粥！！白灼黑牛柏葉（餐，$92）欣賞靠得住用黑牛柏葉，因為沒漂過，比較健康。切得較幼細，食落就唔韌，但就唔爽口。爽脆鯇魚皮再來散叫一個靠得住之寶，魚皮！真係好爽脆，本身都有點麻油和蔥香，再點少少辣椒豉油，好味！呢個質素對得起呢個價錢啦！以粥店來説，係比一般的偏貴，但貴得有道理，唔會因為拎左米芝蓮是是旦旦交貨，單純一個粥底已經感受到係用心去煮，食完都唔會口渴。
店舖不大，但座位之間都唔會太迫。粥類選擇多，好多款都想試！
咸肉粽
先來一個靠得住之寶，咸肉粽！
咸肉粽
$32
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隻粽好香，而且都多綠豆，有一整個咸蛋，小小肥豬肉，包得好結實，2個人share食剛剛好。
咸肉粽
$32
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白鱔球粥（餐，$92）
粥底超級綿，又夠味，完全唔洗再加調味。最驚喜係白鱔，平時食開嘅白鱔肉質較嫩滑，呢個白鱔口感竟然係爽脆架！真係好好味，真心推介白鱔粥！！
白鱔球粥
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白灼黑牛柏葉（餐，$92）
欣賞靠得住用黑牛柏葉，因為沒漂過，比較健康。切得較幼細，食落就唔韌，但就唔爽口。
白灼黑牛柏葉
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爽脆鯇魚皮
再來散叫一個靠得住之寶，魚皮！真係好爽脆，本身都有點麻油和蔥香，再點少少辣椒豉油，好味！呢個質素對得起呢個價錢啦！
爽脆鯇魚皮
$49
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以粥店來説，係比一般的偏貴，但貴得有道理，唔會因為拎左米芝蓮是是旦旦交貨，單純一個粥底已經感受到係用心去煮，食完都唔會口渴。
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