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2015-05-02
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繼續美食分享，寫的是城內裝潢最別致、品位最高，叉燒做最好吃的 Mott 32！早前甜魔媽媽又再訪了這間位於中環渣打銀行大廈地庫的高級中菜館，品嚐更多精緻晚市菜式。來到這裡，不拍照簡直對不起自己！由當代香港最出色的建築師---Joyce Wang---設計的店內，裝修揉合古典與現代美，展現典雅又華麗的精緻美，來多少次也同樣為之心醉。 這天我到得比較早，約六點食客還未來到，可以好好參觀拍下餐廳內不同的分區／包廂，有些前兩次到訪都未參觀過呢。 除了大受明星名人歡迎的二號貴賓室，也首次拍下饒富中式風情的酒廊部份，環境真的好美！如果上了年紀的老一輩來到，想必會更有共鳴喜歡的。 也去看了烤鴨部，雖然這晚只得兩個人沒點烤鴨，但如果人多來，$580點隻北京片皮鴨其實算抵食了，因為國金軒及欣圖軒的片皮鴨，已分別賣到$768及$1,180了～挺喜歡這裡的 人參烏龍 Ginseng Oolong 茶，清怡帶甘，對於又咳嗽了好一陣子的我很好受。開心的夜晚，再來多杯 Ginger Mocktail，雞尾酒從來是這裡的強項，這杯帶點薑味清甜好飲，很喜歡的。食物來到，首先是 脆皮西班牙黑毛豬叉燒包 Signat
來到這裡，不拍照簡直對不起自己！由當代香港最出色的建築師---Joyce Wang---設計的店內，裝修揉合古典與現代美，展現典雅又華麗的精緻美，來多少次也同樣為之心醉。
這天我到得比較早，約六點食客還未來到，可以好好參觀拍下餐廳內不同的分區／包廂，有些前兩次到訪都未參觀過呢。
除了大受明星名人歡迎的二號貴賓室，也首次拍下饒富中式風情的酒廊部份，環境真的好美！如果上了年紀的老一輩來到，想必會更有共鳴喜歡的。
也去看了烤鴨部，雖然這晚只得兩個人沒點烤鴨，但如果人多來，$580點隻北京片皮鴨其實算抵食了，因為國金軒及欣圖軒的片皮鴨，已分別賣到$768及$1,180了～
挺喜歡這裡的 人參烏龍 Ginseng Oolong 茶，清怡帶甘，對於又咳嗽了好一陣子的我很好受。開心的夜晚，再來多杯 Ginger Mocktail，雞尾酒從來是這裡的強項，這杯帶點薑味清甜好飲，很喜歡的。
Ginger Mocktail
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脆皮西班牙黑毛豬叉燒包
$60
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蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒
$295
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黑豚肉松露鵪鶉蛋燒賣
$60
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脆皮燒腩仔
$210
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然後有邪惡的 南瓜金沙蝦球 Crispy Prawns, Pumpkin, Salty Egg ($280)，成品油泡特大，可想而知炸漿及金沙也更多了；不過廚子又聰明運用南瓜取代部份鹹蛋黃以作中和，減低了油膩度同時也為菜式增添一絲香甜味兒。
南瓜金沙蝦球
$280
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四川水煮魚
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客家炒飯
$160
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綠茶朱古力慕絲餠
$60
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除了極品叉燒，這裡很多菜式都做得出色，如大家有個愛吃又愛美的媽媽，母親節可以考慮帶她來吃；反正當晚沒有特別套餐（），每位媽媽還會獲贈一杯飲品呢～
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