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2017-02-11
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屏山老地方的肉餅飯總是百吃不厭,除了它本身好吃,更吸引我的是它變化多端的口味,所以有空的時候我也會來捧場回味。芒果肉餅飯乃是屏山老地方經典口味之一,在開業至今仍保留的肉餅味道。肉餅夾雜著天然的芒果香氣,橘黃色的芒果果肉吃起來多汁又新鮮,與肉餅是最佳拍檔,令肉餅口感不單調。肉餅表面煎得有點焦焦黃黃很香酥,內裡保有鮮嫩的肉汁,非常有層次於嘴裡擴散,我禁不起誘惑即時吃了起來,不等待朋友的。超愛吃芝士的朋友點了這個六重芝士肉餅飯。這肉餅完全為她而設,裡裡外外都被芝士包圍著,且不只是一款芝士口味,而是六款。當肉餅的熱力微微把芝士熱熔的時候,芝士濃醇香味和肉餅互相融合,朋友就是最愛這味道。另一位朋友則吃芝士粟米草菇口味,香濃的芝士加上粟米,草菇在#肉餅 上面,朋友說溶化後好像在吃粟米芝士湯的味道,「芝」味十足且香甜,很對她的胃口。
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