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2021-06-25
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尖沙咀手工漢堡 Burger mate金巴利道轉角新開咗一間漢堡店，店面唔算好大，只有約10個座位。鮮製手工漢堡主要以安格斯牛為主，亦設有雞扒同日本和牛漢堡供選擇。▪️頂級A4日本上州牛和牛漢堡 $108漢堡望落皺晒皮唔太靚仔，不過包體經烘過，食落外脆內鬆軟有咬口，又唔會好乾。和牛漢堡juicy，外層煎得香脆，油脂感重，但肉味相對無安格斯牛咁濃。芝士分量毫不吝嗇，香氣突岀，加埋塊富油脂香嘅漢堡真係有啲漏。不過夾埋生菜蕃茄酸瓜，可以增添一絲清新嘅感覺。怕酸瓜嘅人記得預先走左佢呀！▪️蘑菇安格斯牛漢堡 $75美國安格斯牛同樣juicy，肉味比和牛漢堡濃，不過油脂感就無咁重。發現自己都幾鍾意burger加蘑菇！蘑菇香氣突出，有咬口之餘，亦增添左唔少濕潤感。整個漢堡非常濕潤，但幸好有生菜薦底，唔會浸濕晒塊包。▪️炸薯條 $30薯條香脆，飽滿軟綿，不過擺得耐都係會變腍。
金巴利道轉角新開咗一間漢堡店，店面唔算好大，只有約10個座位。鮮製手工漢堡主要以安格斯牛為主，亦設有雞扒同日本和牛漢堡供選擇。
▪️頂級A4日本上州牛和牛漢堡 $108
漢堡望落皺晒皮唔太靚仔，不過包體經烘過，食落外脆內鬆軟有咬口，又唔會好乾。
和牛漢堡juicy，外層煎得香脆，油脂感重，但肉味相對無安格斯牛咁濃。
芝士分量毫不吝嗇，香氣突岀，加埋塊富油脂香嘅漢堡真係有啲漏。不過夾埋生菜蕃茄酸瓜，可以增添一絲清新嘅感覺。怕酸瓜嘅人記得預先走左佢呀！
▪️蘑菇安格斯牛漢堡 $75
美國安格斯牛同樣juicy，肉味比和牛漢堡濃，不過油脂感就無咁重。發現自己都幾鍾意burger加蘑菇！蘑菇香氣突出，有咬口之餘，亦增添左唔少濕潤感。
整個漢堡非常濕潤，但幸好有生菜薦底，唔會浸濕晒塊包。
▪️炸薯條 $30
薯條香脆，飽滿軟綿，不過擺得耐都係會變腍。
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