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2018-06-14
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去Ritz Carlton 103樓食Dinner Buffet好好彩坐到海景隔離嘅位置🤩以下有幾樣嘢食想介紹一下🍔一口和牛鴨肝漢堡喺呢度食dinner buffet最吸晴嘅就係呢個漢堡雖然最初睇左鵝肝😂😂但其實鴨肝相對少油脂但都有入口即溶嘅感覺所以夾喺漢堡反而可能仲襯啲 冇咁漏~.Buffet有龍蝦同長腳蟹會加分🤗龍蝦仲要好多膏 (雖則我唔太好🙈)蟹腳粗壯多肉 唔洗點汁去都會有鹹味😋😋.喺呢度食buffet 甜品選擇較多單單係macaron都已經有五六隻味呢度有開心果 咖啡 同朱古力每一件個餡都係同個餅一致嘅不過個餅如果可以濕潤多少少會好啲~.抹茶士多啤梨切餅抹茶味濃 切餅質感似mousse中間夾住層士多啤梨似啫喱狀食落酸酸甜甜咁 唔會好漏😙😙.杏脯肉開心果慕絲我都係比較鐘意就咁食杏脯肉多啲😂因為佢本身已經好甜 唔適宜再襯甜點 加上有啲搶左開心果個味🙈如果襯甜品 我覺得適宜襯豆腐嗰類清啲嘅味🧐.Tiramisu杯眾多甜品覺得呢款最出色雖然用杯裝 但佢有哂tiramisu應有嘅味道😋cream 朱古力 海綿層重點係佢索左啲咖啡 所以食落去真係好濃咖啡味😍😍
好好彩坐到海景隔離嘅位置🤩
以下有幾樣嘢食想介紹一下
🍔
一口和牛鴨肝漢堡
喺呢度食dinner buffet
最吸晴嘅就係呢個漢堡
雖然最初睇左鵝肝😂😂
但其實鴨肝相對少油脂
但都有入口即溶嘅感覺
所以夾喺漢堡反而可能仲襯啲 冇咁漏~
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Buffet有龍蝦同長腳蟹會加分🤗
龍蝦仲要好多膏 (雖則我唔太好🙈)
蟹腳粗壯多肉 唔洗點汁去都會有鹹味😋😋
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喺呢度食buffet 甜品選擇較多
單單係macaron都已經有五六隻味
呢度有開心果 咖啡 同朱古力
每一件個餡都係同個餅一致嘅
不過個餅如果可以濕潤多少少會好啲~
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抹茶士多啤梨切餅
抹茶味濃 切餅質感似mousse
中間夾住層士多啤梨似啫喱狀
食落酸酸甜甜咁 唔會好漏😙😙
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杏脯肉開心果慕絲
我都係比較鐘意就咁食杏脯肉多啲😂
因為佢本身已經好甜 唔適宜再襯甜點 加上有啲搶左開心果個味🙈
如果襯甜品 我覺得適宜襯豆腐嗰類清啲嘅味🧐
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Tiramisu杯
眾多甜品覺得呢款最出色
雖然用杯裝 但佢有哂tiramisu應有嘅味道😋
cream 朱古力 海綿層
重點係佢索左啲咖啡 所以食落去真係好濃咖啡味😍😍
一口和牛鴨肝漢堡
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