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2013-09-06 459 瀏覽
相約朋友到agnès b. le pain grillé晚餐佢個位置真係比較靜, 當晚得我地一行4人的一台客 (包場的感覺)雖然無海景, 但餐廳的裝修氣氛一流開左支白酒 配我地的前菜超新鮮的三文魚子 , 有少少腥, 咸鮮味濃 , 配上鵪鶉蛋再加上菠菜葉 , 口感一流~~新鮮出爐的小泡芙 , 好香牛油味 餐包我只食了雜果仁味 , 有提子乾,南瓜子,合桃等果仁新鮮出爐 , 充滿麥香同果仁香 , 真係好好味!!!好想再食先塊, 但要留肚  即叫即炸,比m記的薯條還幼 , 配酸忌廉食, 美味!!  生牛肉他他配牛油果, 香菇和辣椒, 放在烘得香脆的方包上~生牛肉入口有少少辣, 配上牛油果醬比較夾, 再一口白酒, 今日工作有幾辛苦都忘記了新鮮生蠔 (唔記得產地...) 海水味唔濃 , 咸鮮味無得頂 濃忌廉汁煮的藍青口, 藍青口煮得岩岩好熟 , 好嫩口!!!!好鮮甜!!!! 個忌廉汁都帶有鮮甜味 , 我地都忍唔住用岩岩d方包點黎食真係超級無敵咁好味!!!!!!  (十萬個推薦!!!!)煎香的帶子岩岩好熟 , 好鮮甜個龍蝦湯真係好香濃, 啖啖都係龍蝦鮮味又開左支紅酒配我地的主菜龍蝦先起肉,再用忌廉汁
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相約朋友到agnès b. le pain grillé晚餐
佢個位置真係比較靜, 當晚得我地一行4人的一台客 (包場的感覺
)
雖然無海景, 但餐廳的裝修氣氛一流


開左支白酒 配我地的前菜
三文魚子鵪鶉蛋配菠菜葉 同 小泡芙
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超新鮮的三文魚子 , 有少少腥, 咸鮮味濃 , 配上鵪鶉蛋再加上菠菜葉 , 口感一流~~
新鮮出爐的小泡芙 , 好香牛油味
 
餐包 (原味, 黑麥, 雜果仁)
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餐包我只食了雜果仁味 , 有提子乾,南瓜子,合桃等果仁

新鮮出爐 , 充滿麥香同果仁香 , 真係好好味!!!
好想再食先塊, 但要留肚
即炸薯條
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即叫即炸,比m記的薯條還幼 , 配酸忌廉食, 美味!! 
Classic Tasmanian natural onglet beef tartar with avocado, mushroom
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生牛肉他他配牛油果, 香菇和辣椒, 放在烘得香脆的方包上~
生牛肉入口有少少辣, 配上牛油果醬比較夾, 再一口白酒, 今日工作有幾辛苦都忘記了
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新鮮生蠔 (唔記得產地...) 海水味唔濃 , 咸鮮味無得頂
藍青口
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濃忌廉汁煮的藍青口, 藍青口煮得岩岩好熟 , 好嫩口!!!!好鮮甜!!!! 
個忌廉汁都帶有鮮甜味 , 我地都忍唔住用岩岩d方包點黎食

真係超級無敵咁好味!!!!!!  (十萬個推薦!!!!)
帶子配龍蝦濃湯
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煎香的帶子岩岩好熟 , 好鮮甜
個龍蝦湯真係好香濃, 啖啖都係龍蝦鮮味


又開左支紅酒配我地的主菜
忌廉汁野菌焗龍蝦
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龍蝦先起肉,再用忌廉汁同野菌炒香 , 放回龍蝦殼拎去焗
龍蝦焗完係岩岩好熟 , 好嫩口!!!!好鮮甜!!!!好有咬口!!!
配埋香濃的忌廉汁 , 係我食過最好味的龍蝦!!!
黑松露阿拉斯加蟹肉幼扁意粉
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一上台已經嗅到超濃的黑松露味
原來係將黑松露混入面粉製成的意粉~~
怪不得黑松露味這麼濃郁!!! 蟹肉份量不算多, 但鮮甜~~
肉眼扒配雜菜 (青白露筍)
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肉眼6-7成熟, 就咁食已經好香炭燒味 , 再配上燒汁, 令味道同口感都更上一層樓


雜菜中的青白露筍, 好清甜!! 我地都爭住食


到到我最愛的甜品時間~~~~~
開心果Soufflé 同 朱古力Soufflé
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開心果味Soufflé, 味唔太濃, 不是太甜, 中間有脆脆的開心果碎, 有咬口

但我個人更愛朱古力味的Soufflé, 朱古力味濃, 甜度岩岩好, 綿密的的口感
心太軟
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新鮮出爐熱辣辣, 朱古力味特濃, 餅身混有少少果仁, 口感已經一流
但再配上香草雪糕同杏仁脆片 , 味道同口感又更上一層樓!!!!!

我地重有一個甜品蘋果批配焦糖雪糕  (因為只可以上傳12張相, 我又比唔到大家睇la >.<)
蘋果的酸, 配上焦糖脆片的香甜, 美味!!

結尾: 依一餐係我咁大個女, 食過最完美的一餐!!!
一流的氣氛, 配上一流的美食 , 再配上一流的美酒

同我最愛的朋友一齊晚飯, 盡興!!!!!

報告完畢~~~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-09-04
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
三文魚子鵪鶉蛋配菠菜葉 同 小泡芙
餐包 (原味, 黑麥, 雜果仁)
即炸薯條
Classic Tasmanian natural onglet beef tartar with avocado, mushroom
藍青口
帶子配龍蝦濃湯
忌廉汁野菌焗龍蝦
黑松露阿拉斯加蟹肉幼扁意粉
肉眼扒配雜菜 (青白露筍)
開心果Soufflé 同 朱古力Soufflé
心太軟
  • 餐包 (原味 黑麥 雜果仁)
  • Classic Tasmanian natural onglet beef tartar with avocado mushroom