蛇王善 (已結業)

誰說香港的蛇舖沒有活蛇賣，來這裡的門口看看，應該不會再有此論調。門外擠滿看熱鬧的人，男女老少都有，生取蛇膽、剥蛇皮等由細看到大，我還是快快穿過人群，找個位子坐下來吃蛇羹。這裡的蛇羹，不算很杰，蛇湯底鮮甜，很不錯。蛇肉、廋肉及雞肉也刴得幼細，足料，吃起來還有點點的陳皮味道，加上薄脆及檸檬葉絲，是高半班的貨色。而比較起同區的蛇王協及蛇王業，價錢梳若的細蛇羹，這就是做得幼細一點的。28蚊一碗細蛇羹，物有所值的。結賬離開，老闆照舊劏蛇，人群依然擠擁，是冬天街頭的風情畫。