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2022-04-09
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我都係睇 米線群組 後先知有呢間餐廳的存在. 呢排見太子區有間米線店最近結業, 所以就好想食米線...首先講下等候時間, 剛開店 (12點) 第一鄰差唔多每個客都要等 30 分鐘以上先有得食. 有些客等得太耐而投訴. 我諗係唔夠人手(廚房), 同埋有些單的次序亂左? 講真, 又真係太多客, 呢樣都唔可以怪間餐廳..我就由落單等左 40 分鐘左右先有得食.. 我隔離就等左10 分鐘左右就有得食, 但第一位入坐的客人反而遲過我先有碗麵... 又有枱客因為放lunch 要趕, 等左 30 分鐘後決定離開. 我諗老闆應該提醒客人俾佢地知有心理準備要等 30 分鐘或以上.食物方面, 酸湯底真係好正.. 今日係我第一次食, 已經令我覺得回味無窮, 絕對係top 5.. 碗米線配腩肉 (係五花腩) 真係一絕. 炸醬都好味. 豬軟骨就冇想像中咁入味, 但都還可以. 點都好, 只要係好食, 我都會再幫襯.而呢間餐廳, 的確logisitics 方面有進步空間, 但只係講食物就絕對交足貨!
首先講下等候時間, 剛開店 (12點) 第一鄰差唔多每個客都要等 30 分鐘以上先有得食. 有些客等得太耐而投訴. 我諗係唔夠人手(廚房), 同埋有些單的次序亂左? 講真, 又真係太多客, 呢樣都唔可以怪間餐廳..
我就由落單等左 40 分鐘左右先有得食.. 我隔離就等左10 分鐘左右就有得食, 但第一位入坐的客人反而遲過我先有碗麵... 又有枱客因為放lunch 要趕, 等左 30 分鐘後決定離開. 我諗老闆應該提醒客人俾佢地知有心理準備要等 30 分鐘或以上.
食物方面, 酸湯底真係好正.. 今日係我第一次食, 已經令我覺得回味無窮, 絕對係top 5.. 碗米線配腩肉 (係五花腩) 真係一絕. 炸醬都好味. 豬軟骨就冇想像中咁入味, 但都還可以.
點都好, 只要係好食, 我都會再幫襯.
而呢間餐廳, 的確logisitics 方面有進步空間, 但只係講食物就絕對交足貨!
腩肉炸醬米線
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