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2017-10-28
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前排成日聽身邊的朋友話有足料火窩任食，勁多海鮮又有雞煲，包你食到飽，今日終於有機會黎到【倫哥火鍋私房菜】見真章！尖沙咀分店地方非常之大，座位都好多，大部分都係4人台，更有6-8人台，岩哂同大班老友或者公司同事聚餐的落腳地～一坐低已經有店員為你提供兩款前菜，分別係XO 醬四季豆同埋陳醋雲耳，兩款都係酸酸地又帶少少辣，絕對開胃！等你食欲大增，接落黎可以火力全開食多D！有大概5款的配料(青蔥、辣椒、生蒜、炸蒜、等等)俾你自由混醬～跟住無耐就上一人一隻既蒜蓉粉絲蒸象拔蚌仔，都幾夠惹味，不過蚌仔就細左少少。再上埋個刺身拼盤，跟返一人份既量同時再一人一碗老火炖湯暖暖個肚先再上雞煲。我選左Bb辣，都幾麻辣同有少許嗆，不過好味！。雞件比較小，唔會話太大件食到你好滯，汁量唔多但味濃，食完係可以refill再黎多煲架！但要注意不時攪拌下，唔係會痴底；食到咁上下再落埋豬皮、魷魚，以及牛栢葉，吸哂個汁真係好好味～終於黎到戲肉轉火窩，我選左龍蝦湯底(要另+$30架)海鮮拼盤同牛頸脊都係跟人數而安排份量，不過以女仔食量黎講，基本上都食唔哂，因為很充足！鮑魚幾彈牙又唔韌，牛肉唔鞋無雪味，薄得黎有口感！唔錯！招牌的倫
尖沙咀分店地方非常之大，座位都好多，大部分都係4人台，更有6-8人台，岩哂同大班老友或者公司同事聚餐的落腳地～
一坐低已經有店員為你提供兩款前菜，分別係XO 醬四季豆同埋陳醋雲耳，兩款都係酸酸地又帶少少辣，絕對開胃！等你食欲大增，接落黎可以火力全開食多D！
有大概5款的配料(青蔥、辣椒、生蒜、炸蒜、等等)俾你自由混醬～
跟住無耐就上一人一隻既蒜蓉粉絲蒸象拔蚌仔，都幾夠惹味，不過蚌仔就細左少少。
再上埋個刺身拼盤，跟返一人份既量
同時再一人一碗老火炖湯暖暖個肚先再上雞煲。
我選左Bb辣，都幾麻辣同有少許嗆，不過好味！。雞件比較小，唔會話太大件食到你好滯，汁量唔多但味濃，食完係可以refill再黎多煲架！但要注意不時攪拌下，唔係會痴底；食到咁上下再落埋豬皮、魷魚，以及牛栢葉，吸哂個汁真係好好味～
終於黎到戲肉轉火窩，我選左龍蝦湯底(要另+$30架)
海鮮拼盤同牛頸脊都係跟人數而安排份量，不過以女仔食量黎講，基本上都食唔哂，因為很充足！鮑魚幾彈牙又唔韌，牛肉唔鞋無雪味，薄得黎有口感！唔錯！
招牌的倫嫂手打雙滑（白色係蝦滑，黑色係墨魚滑），都相當有驚喜，特別係墨魚滑超有咬口，好彈口～另外有一堆什丸，比較突出既係沙拉丸，入面的千島醬甜甜地，仲有芝心牛丸都好深刻，因為平時多數都只係食到芝心丸，好少有牛丸做流心芝士！
另外仲有提供基本的田園有機蔬菜籃、響鈴卷同埋韭菜餃以及雲吞，不得不提佢個低鹽少油魚皮，係即場新鮮炸架！唔係買現成凍冰冰又硬邦邦，完全香口又脆！十分推介！！
食到最後，甜品係【真的假不了】即係燕窩燉鮮奶，都幾滑，不會過甜，清清地做個埋尾，好圓滿！
呢間分店的員工服務態度幾唔錯，食左兩小時，中間會主動加湯，收碟，都會幫忙炒下雞煲！俾個GOOD佢地！下次會再約大班既朋友再黎食過！
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