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2022-06-26
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近著旺角站的通菜街有間新麵店，主打多款真材實料的健康湯底，有營又健康之選，更有本地烘焙高海拔咖啡飲品。店內裝修富工業風，更有不少霓虹燈，播放著潮流的粵語流行曲。午市晚市同樣有套餐，可以優惠價錢加配小食、飲品或菜等等。牛隊長湯麵 - $88鮮牛骨湯底以大量牛骨、腩肉和藥材等秘方長時間熬製，味道濃郁又鮮味；一碗有齊秘製牛肋條、滑溜香甜的澳洲和牛封門柳、爽口的牛肚和軟嫩的牛筋四款牛肉食品，還有清甜無渣的蘿白和生菜；麵底加配$8轉為較幼滑的日本稻庭烏冬。清清哋雞湯麵 - $68大補雞湯底以大量雞殼和藥材等秘方長時間熬製，鮮味無比。新鮮雞件份量很多，雪白肉厚的雞肉嫩滑不乾柴，雞皮很嫩滑不肥；還有雲耳、冬菇和蘆筍等蔬菜很清新。牛油果蝦多士 +$40酥脆而不油膩的蝦多士，整隻鮮蝦爽滑彈牙，墊著綿密的牛油果蓉。話梅浸單骨雞翼 +$38有著話梅微微的酸甜味，好清新開胃。蟲草花浸娃娃菜 +$38細嫩潤滑甘甜的娃娃菜浸著鮮味的高湯，還有營養豐富的蟲草花好嫩脆爽滑。流心蛋 - $8半熟蛋中間的蛋黃及蛋白均是半流質，軟軟嫩嫩超滑。森林之吻 +$30沈穩茶香的抹茶，配厚厚的鮮奶，入口好柔滑不苦澀。鮮奶烘焙 +$3
牛隊長湯麵 - $88
鮮牛骨湯底以大量牛骨、腩肉和藥材等秘方長時間熬製，味道濃郁又鮮味；一碗有齊秘製牛肋條、滑溜香甜的澳洲和牛封門柳、爽口的牛肚和軟嫩的牛筋四款牛肉食品，還有清甜無渣的蘿白和生菜；麵底加配$8轉為較幼滑的日本稻庭烏冬。
清清哋雞湯麵 - $68
大補雞湯底以大量雞殼和藥材等秘方長時間熬製，鮮味無比。新鮮雞件份量很多，雪白肉厚的雞肉嫩滑不乾柴，雞皮很嫩滑不肥；還有雲耳、冬菇和蘆筍等蔬菜很清新。
牛油果蝦多士 +$40
酥脆而不油膩的蝦多士，整隻鮮蝦爽滑彈牙，墊著綿密的牛油果蓉。
話梅浸單骨雞翼 +$38
有著話梅微微的酸甜味，好清新開胃。
蟲草花浸娃娃菜 +$38
細嫩潤滑甘甜的娃娃菜浸著鮮味的高湯，還有營養豐富的蟲草花好嫩脆爽滑。
流心蛋 - $8
半熟蛋中間的蛋黃及蛋白均是半流質，軟軟嫩嫩超滑。
森林之吻 +$30
沈穩茶香的抹茶，配厚厚的鮮奶，入口好柔滑不苦澀。
鮮奶烘焙 +$35
有著醇香的咖啡豆味，但柔順的鮮奶味較重，較易入口。
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