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2020-11-13
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這間中式餐廳上前已曾經幫襯過, 當時已經很驚訝出品水準很高, 服務也貼心, 想不到能保持一貫水平! 我很喜歡門口的大紅燈籠高高掛, 門前給客人等侯的座椅很有特色, 用上古代富有中國色彩的椅子讓大家坐上, 重新認識中國的 designer chair我很喜歡這餐廳的設計, 用上了由頂到底的透明屏風, 感覺開揚又衛生而且座位很寬闊舒適 , 很適合一家大小/ 商務吃飯呢, 難怪門口總有粉絲在等位坐下後, 餐廳先送上好吃的前菜小食 – 琥珀合桃糖脆果肉也要乾身, 外層加上芝麻，香脆惹味薑米蒜香籠仔蒸蟹飯 $25811月是食蟹的季節, 當造的肉蟹很新鮮大隻, 而且肉很實我很喜歡他們的蒸飯, 用了蛋白及蒜炒香了, 加上肉蟹一起蒸, 把肉蟹的海鮮精華也滲入米飯中, 把飯拌勻吃真的很有驚喜沙薑鮮雞(半隻) $228原來此雞是用了本地雞, 完全沒有雪藏味及激素雞皮清爽幼滑, 肉質細嫩可口, 皮肉間沒有多餘脂肪, 食而不膩皮薄而爽，皮肉間沒有多餘脂肪，加了鮮沙薑礓及沙薑粉來醃雞，淡淡的薑香味，使人食指大動柚蜜鹹檸骨 $138一口咬下去的金沙骨, 外脆內肉質鮮嫩多汁, 大廚用上了韓國的柚子蜜及鹹檸一起烹調,
我很喜歡門口的大紅燈籠高高掛, 門前給客人等侯的座椅很有特色, 用上古代富有中國色彩的椅子讓大家坐上, 重新認識中國的 designer chair
我很喜歡這餐廳的設計, 用上了由頂到底的透明屏風, 感覺開揚又衛生
而且座位很寬闊舒適 , 很適合一家大小/ 商務吃飯呢, 難怪門口總有粉絲在等位
坐下後, 餐廳先送上好吃的前菜小食 – 琥珀合桃
糖脆果肉也要乾身, 外層加上芝麻，香脆惹味
琥珀合桃
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薑米蒜香籠仔蒸蟹飯 $258
11月是食蟹的季節, 當造的肉蟹很新鮮大隻, 而且肉很實
我很喜歡他們的蒸飯, 用了蛋白及蒜炒香了, 加上肉蟹一起蒸, 把肉蟹的海鮮精華也滲入米飯中, 把飯拌勻吃真的很有驚喜
薑米蒜香籠仔蒸蟹飯
$258
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薑米蒜香籠仔蒸蟹飯
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沙薑鮮雞(半隻) $228
原來此雞是用了本地雞, 完全沒有雪藏味及激素
雞皮清爽幼滑, 肉質細嫩可口, 皮肉間沒有多餘脂肪, 食而不膩
皮薄而爽，皮肉間沒有多餘脂肪，加了鮮沙薑礓及沙薑粉來醃雞，淡淡的薑香味，使人食指大動
沙薑鮮雞(半隻)
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柚蜜鹹檸骨 $138
一口咬下去的金沙骨, 外脆內肉質鮮嫩多汁, 大廚用上了韓國的柚子蜜及鹹檸一起烹調, 鹹甜適中, 十分開胃! 一口接一口, 不自覺吃了很多
柚蜜鹹檸骨
$138
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京蔥爆牛仔肉 $138
北京菜出名濃味, 而蔥爆牛肉亦非常著名, 此菜色講求材料新鮮，肉質嫩滑、京蔥香脆, 炒熟的味道帶甜，很適合伴飯吃
京蔥爆牛仔肉
$138
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品嚐完一餐美味的晚餐叫埋單時, 想不到餐廳會有甜品送 , 而且甜品也不馬虎
椰汁紅荳糕
大大件的份量, 香甜軟滑, 而且還加了小小心思,
做成雙色, 紅白拼色, 紅荳份量充足, 咬下去還帶有桂花香, 是一道很好的飯後甜品!
椰汁紅荳糕
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整晚真的大滿足, 而且他們的服務很細心, 店面的職員脾氣很好, 比街外的酒家服務細緻窩心!
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