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2023-01-23
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近排小妹發掘到個好地方，有好野食之餘仲有得玩🫡係邊？就係位於尖沙咀東既瑩火喇❣️😌螢火有天燈許願牆🏮暫時去唔到台灣放天燈許願都唔緊要，呢度都一樣得！呢到可以將願望寫落Pad度，想放幾多個天燈就撳幾多下，望到許願牆既天燈飛上天令到小妹成個人好安穩🤣.呢度有3間房可以book，分別是6-8人房同10-12人房。不論同屋企人聚會定同朋友gathering👭🏻都可以唔使怕俾人騷擾到喇😌.今次booking 係由婷婷師傅招呼我，佢係店裏邊唯一一個女廚師，友善好客，大家有需要時可以預約時提出😙.今次用饍我揀左螢火廚師特潠套餐($1,490/ Person)馬上帶大家睇下套餐質素先！😌.🥗沙律酸酸甜甜，為呢餐美食之旅揭開序幕，亦都點醒咗我身體內的美食探測器。.🥚魚子醬蒸蛋在鐵板上即席張蛋漿蒸熟，配合上魚子醬時火候絕對剛好，鹹鮮味極重。.🍞鵝肝多士師傅先在鐵板上煎香牛油多士，然後再煎香鵝肝，當鵝肝兩面皆煎到金黃色時，鵝肝香味撲鼻而來，多士吸了非常多的精華亦都極之惹味。.🦞澳洲龍蝦份量足足有半隻大龍蝦！師傅先將蝦殼煎香，然後就十分純熟巧妙輕鬆地拆離龍蝦殼同肉。蝦肉部分用返龍蝦膏一齊煮，令到成件事更加濃味，
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呢度有3間房可以book，分別是6-8人房同10-12人房。不論同屋企人聚會定同朋友gathering👭🏻都可以唔使怕俾人騷擾到喇😌
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今次booking 係由婷婷師傅招呼我，佢係店裏邊唯一一個女廚師，友善好客，大家有需要時可以預約時提出😙
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今次用饍我揀左螢火廚師特潠套餐($1,490/ Person)馬上帶大家睇下套餐質素先！😌
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🥗沙律
酸酸甜甜，為呢餐美食之旅揭開序幕，亦都點醒咗我身體內的美食探測器。
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🥚魚子醬蒸蛋
在鐵板上即席張蛋漿蒸熟，配合上魚子醬時火候絕對剛好，鹹鮮味極重。
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🍞鵝肝多士
師傅先在鐵板上煎香牛油多士，然後再煎香鵝肝，當鵝肝兩面皆煎到金黃色時，鵝肝香味撲鼻而來，多士吸了非常多的精華亦都極之惹味。
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🦞澳洲龍蝦
份量足足有半隻大龍蝦！師傅先將蝦殼煎香，然後就十分純熟巧妙輕鬆地拆離龍蝦殼同肉。蝦肉部分用返龍蝦膏一齊煮，令到成件事更加濃味，而龍蝦肉本身彈牙爽甜，超正！
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🍽️南非鮑魚
肉質軟韌，細緻無渣。鮑魚上面有點三文魚籽點綴，配以黑松露醬，更鮑魚既鮮味更多更突出。
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🐟甘鯛魚配海膽忌廉汁
甘鯛魚先喺鐵板上煮熟，然後再煎香魚皮一面，煎至魚皮香脆，稱得上是人間美味😍
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🥩日本のA5和牛厚燒
鐵板燒的師傅手勢純熟，火候控制得非常好，一點也不會出現肉質過老，日本A5和牛的肉味一定濃香，而牛件厚度超足！油脂分布平均，點以蜜糖芥末醬更是一絕🤤
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🍚櫻花蝦炒飯
粒粒分明，煎香脆左嘅櫻花蝦，脆口好食！
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🥣吸物
日式龍蝦湯
真材實料，好飲
沙律
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魚子醬蒸蛋
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南非鮑魚
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澳洲龍蝦
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鵝肝多士
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日本のA5和牛厚燒
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櫻花蝦炒飯
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櫻花蝦炒飯
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甘鯛魚配海膽忌廉汁
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