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2023-06-27
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今日同大家介紹位於半島酒店嘅釧Kushiro今次係我第二次嚟 因為人氣太高嘅關係 每次都要預約半個月後 。呢度嘅料理非常豐富 食量小嘅朋友一定要空腹過嚟食 如果唔係就會品嚐唔晒。同埋呢度係由日藉師傅打理 同佢傾偈當中 原來佢哋大部份師傅都係過往來自唔同米芝蓮餐廳！日式慢煮鮑魚🩵🩵🩵🩵🩵好有記憶點既一道菜 鮑魚非常嫩口 冇平時印象中嘅韌嘅感覺，旁邊嘅醬汁係來自佢自己嘅膽汁精華 適合用飯攪拌再食 非常甘口 完全冇腥的感覺手拆毛蟹🩵🩵🩵🩵師傅拆得好靚好有心機 咁我就要食得落力D 海膽蟹肉啫喱🩵🩵🩵🩵🩵我相信呢個菜式係全香港其他地方都冇乜機會食到 食落去好清新 充滿海洋嘅味道 尤其是非常適合呢個夏天咁炎熱嘅香港縞蝦🩵🩵🩵🩵🩵北寄貝🩵🩵🩵🩵🩵師傅話食之前要打佢一下 咁佢就會更加爽口 我實測過 係真嘅釧 KushiroShop BW1,BW3&BW5,B1/F, The Peninsula Hotel, Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui
今次係我第二次嚟 因為人氣太高嘅關係 每次都要預約半個月後 。呢度嘅料理非常豐富 食量小嘅朋友一定要空腹過嚟食 如果唔係就會品嚐唔晒
。同埋呢度係由日藉師傅打理 同佢傾偈當中 原來佢哋大部份師傅都係過往來自唔同米芝蓮餐廳！
日式慢煮鮑魚🩵🩵🩵🩵🩵
好有記憶點既一道菜 鮑魚非常嫩口 冇平時印象中嘅韌嘅感覺，旁邊嘅醬汁係來自佢自己嘅膽汁精華 適合用飯攪拌再食 非常甘口 完全冇腥的感覺
手拆毛蟹🩵🩵🩵🩵
師傅拆得好靚好有心機 咁我就要食得落力D
海膽蟹肉啫喱🩵🩵🩵🩵🩵
我相信呢個菜式係全香港其他地方都冇乜機會食到 食落去好清新 充滿海洋嘅味道 尤其是非常適合呢個夏天咁炎熱嘅香港
縞蝦🩵🩵🩵🩵🩵
北寄貝🩵🩵🩵🩵🩵
師傅話食之前要打佢一下 咁佢就會更加爽口 我實測過 係真嘅
釧 Kushiro
Shop BW1,BW3&BW5,B1/F, The Peninsula Hotel, Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui
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