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2023-09-09
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正潮樓以正宗潮州菜聞名，用餐時間座無虛席，食物素質高價位合理。🍴滷水鵝肉最著名的滷水鵝，份量不少，鵝肉十多塊底下還有豆腐。應該是吃過最嫩最入味的滷水鵝，店家還貼心的去骨，吃起來非常爽口不油不膩，老師傅真功夫，必食！🍴肉碎蠔仔粥有別於港式的廣東粥，米粒粒分明，湯頭較清不濃稠。裡面新鮮蠔仔十來顆，每個都又肥又美，暖暖的來上一碗既飽足又吃盡蠔的精華。🍴老菜脯豬肚湯胡椒風味的湯底，以彈牙的豬肚為主角，搭配很少見的老菜脯，微微嗆辣很暖胃。🍴冬菜蒸九肚魚魚肉相當薄切鋪在粉絲上頭，魚肉口感細緻入口即化，粉絲吸飽湯汁味道很入味。整體而言，餐廳環境坐的舒適，檯與檯有一定空間，侍應服務殷勤，料理道道正宗道地，是食潮州菜的好選擇👍
🍴滷水鵝肉
最著名的滷水鵝，份量不少，鵝肉十多塊底下還有豆腐。應該是吃過最嫩最入味的滷水鵝，店家還貼心的去骨，吃起來非常爽口不油不膩，老師傅真功夫，必食！
滷水鵝肉
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🍴肉碎蠔仔粥
有別於港式的廣東粥，米粒粒分明，湯頭較清不濃稠。裡面新鮮蠔仔十來顆，每個都又肥又美，暖暖的來上一碗既飽足又吃盡蠔的精華。
🍴老菜脯豬肚湯
胡椒風味的湯底，以彈牙的豬肚為主角，搭配很少見的老菜脯，微微嗆辣很暖胃。
🍴冬菜蒸九肚魚
魚肉相當薄切鋪在粉絲上頭，魚肉口感細緻入口即化，粉絲吸飽湯汁味道很入味。
整體而言，餐廳環境坐的舒適，檯與檯有一定空間，侍應服務殷勤，料理道道正宗道地，是食潮州菜的好選擇👍
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