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2022-10-31
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踏入冬季，又是吃蟹的時候；約埋三五知己一起吃海鮮餐，作為吃大閘蟹之前的熱身。 今次發現蟹仙是經營多年的海鮮批發商，所以可以直接入口各種新鮮食材，尤其是蟹的種類繁多，所以下次可以再encore食大閘蟹🥳要吃得夠鮮，清蒸確實是好選擇 ，又有專人幫手蒸，還可以加粥底$15/位，吸收所有精華❤️尊貴海鮮套餐$449（共十款）🔸饅頭蟹 ：蟹身是粉紅色的，形狀脹卜卜像饅頭，樣子萌爆；蟹肉也不算少，但是集中在蟹鉗，肉質結實鮮甜，外殼較硬🔸奄仔蟹：size不算細，蟹膏多，蟹鉗也充滿肉，肉質一試一試的鮮甜美味🔸日本大元貝 ：記得飲精華及放少少入粥🔸澳洲龍蝦 ： 出名多肉🔸台灣九孔鮑魚 ：比較清淡🔸紐西蘭刀貝蚌 ：海水味偏重 🔸大西洋野生青口 ：肉質鮮甜，清香🔸日本野生大赤蝦 ：肉身軟滑，不算爽彈🔸韓國釜山珍珠蠔 ：海水味重🔸有機蔬菜籃 ： 粟米一定要吃，超甜/娃娃菜新鮮❤️包羅萬有海鮮二人餐 $1099🔸香辣海蜇青瓜 ：醋味夠濃 ，海蜇入味，青瓜爽脆🔸黑安格斯牛肉 ：嫩口🔸濟州黑毛豬 ：不肥膩🔸蟲草花雞件 ：注意時間控制要確保冇血水🔸芝心小籠包 ：濃芝士🔸爆漿瀨尿牛丸 ：可以的話請整個放入口，因為真的是
今次發現蟹仙是經營多年的海鮮批發商，所以可以直接入口各種新鮮食材，尤其是蟹的種類繁多，所以下次可以再encore食大閘蟹🥳
要吃得夠鮮，清蒸確實是好選擇 ，又有專人幫手蒸，還可以加粥底$15/位，吸收所有精華
❤️尊貴海鮮套餐$449（共十款）
饅頭蟹
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奄仔蟹
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日本大元貝
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澳洲龍蝦
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台灣九孔鮑魚
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🔸紐西蘭刀貝蚌 ：海水味偏重
大西洋野生青口
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日本赤蝦
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釜山珍珠蠔
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有機菜
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❤️包羅萬有海鮮二人餐 $1099
香辣海蜇青瓜
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🔸黑安格斯牛肉 ：嫩口🔸濟州黑毛豬 ：不肥膩
🔸蟲草花雞件 ：注意時間控制要確保冇血水
🔸芝心小籠包 ：濃芝士
🔸爆漿瀨尿牛丸 ：可以的話請整個放入口，因為真的是爆漿
🔸蝦蟹棗 ：香口爽彈
🔸豬骨濃汁貢丸 ：爆汁
🔸 饅頭蟹
🔸奄仔蟹
🔸澳洲龍蝦
🔸台灣九孔鮑魚
🔸紐西蘭刀貝蚌
🔸大西洋野生青口
🔸韓國釜山珍珠蠔
🔸日本大元貝
🔸大西洋野生青口
🔸有機蔬菜籃
粥底
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🍶白鶴山田錦純米酒$188雖然餐廳人手不算充足，但是有個風趣的服務員算是落力為客人服務，值得一讚
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