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2013-03-16
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是日星期日,是我們的家庭飲茶日。自從公公行動不便,已經好少去一d「行遠少少」既酒樓。是日一家四口,就去了一段時間沒來的「鑽石山聯邦」飲茶。先order了一盅「沙參玉竹燉生魚」(足4碗),剛好夠分!!非常足料!!而且真係老火湯!由於我對味精敏感,所以出面食飯已經好少飲湯,今次真係破例,因個湯好清甜!!一句:「好飲!」之後我地就食點心,腸粉我必叫!原因是聯邦既腸粉一直係我「點心腸粉」掛行榜裡係穩居榜首!!咁耐無食,試下個水準先!個皮薄到呢~~真係好好食,佢同出面既腸粉真係冇得比,人地d皮又厚一舊舊粉咁~聯邦既腸粉一流! 於是,又多叫個水磨腸,即係平時出面叫既布拉腸!!嘩,真係very good!!又綿又滑!然後,屋企人再叫既「珍珠雞」、「潮州粉果」、「煎釀豆腐」上埸!潮州炒果超足料,雖然個皮厚咗d,但由於熱辣辣上,所以都不失其風味!釀豆腐平時就好少叫,因為多數件豆腐好"鞋"唔好味!但估唔到聯邦既釀豆腐非常ok!!原本叫到唔食,媽咪猛咁叫我試,依??真係堅滑同好味!!個珍珠雞呢,我無影相,原因係好味到我地四個人爭住食,忘記了。。。XDDD最後還叫了其他點心,味道都比出面既大牌子酒樓好!!我地
自從公公行動不便,已經好少去一d「行遠少少」既酒樓。
是日一家四口,就去了一段時間沒來的「鑽石山聯邦」飲茶。
先order了一盅「沙參玉竹燉生魚」(足4碗),剛好夠分!! 非常足料!!而且真係老火湯!由於我對味精敏感,所以出面食飯已經好少飲湯,今次真係破例,因個湯好清甜!!一句:「好飲!」
之後我地就食點心,腸粉我必叫!原因是聯邦既腸粉一直係我「點心腸粉」掛行榜裡係穩居榜首!!咁耐無食,試下個水準先! 個皮薄到呢~~真係好好食,佢同出面既腸粉真係冇得比,人地d皮又厚一舊舊粉咁~聯邦既腸粉一流! 於是,又多叫個水磨腸,即係平時出面叫既布拉腸!!嘩,真係very good!!又綿又滑! 然後,屋企人再叫既「珍珠雞」、「潮州粉果」、「煎釀豆腐」上埸! 潮州炒果超足料,雖然個皮厚咗d,但由於熱辣辣上,所以都不失其風味! 釀豆腐平時就好少叫,因為多數件豆腐好"鞋"唔好味!但估唔到聯邦既釀豆腐非常ok!!原本叫到唔食,媽咪猛咁叫我試,依??真係堅滑同好味!!
個珍珠雞呢,我無影相,原因係好味到我地四個人爭住食,忘記了。。。XDDD
最後還叫了其他點心,味道都比出面既大牌子酒樓好!!我地決定以後多D嚟「聯邦」飲茶!!
題外話/補充資料:
呢間酒樓既侍應好有禮貌!抵讚!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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