慢煮工業 (已結業)

之前試過位於太子道西嘅分店覺得幾正；今次決定試埋白楊街呢間分店霓虹燈牌好靚好吸睛；兩間分店餐廳內部裝潢風格同樣近似英式酒吧但白楊街分店空間更大座位較寬敞法式羊架寶雲酥羊架表面鋪滿蒜蓉香草同麵包糠烤焗至金黃香脆；加上肉質軟腍而且油脂甘香味道唔錯美式烤豬仔骨豬肋骨以低溫長時間慢煮再烤焗所以做到骨肉分離嘅同時仍然充滿肉汁；配搭經典燒烤醬夠哂惹味蜜糖芥末烤豬仔脾豬仔脾肉質嫩滑緊實加上蜜糖芥末醬味道微辛開胃芝士煙肉薯條拼蕃薯條賣相夠哂邪惡；芝士拉絲薯條香脆飽到嗝