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2022-10-17
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襯生日 book左位於香港銅鑼灣皇冠假日酒店食lunch omakase🥰 擁有超過 20 年經驗, 有米芝蓮星級餐廳工作經驗嘅日籍主廚主理。 食材均由日本直送 保證新鮮高質👅 lunch omakase 分左3個menu 我就試左$880 Sakura menu🤤 Lunch有8個位 環境真係好舒服 想試記得要book位啊🤭Sakura 有15 Dishes 每道菜職員都會細心講解 包括左以下食物：茶碗蒸蛋香滑無比 加左松葉蟹一齊蒸 每一啖都鮮味無窮🥰刺身深海池魚 好肥美 入口魚油嘅香味充滿口腔🤯 齒頰留香🤩 配搭紫蘇花一齊食更佳👍🏻壽司真鯛 食落肉質特別柔軟池魚 味道濃郁北海道帆立貝 師傅加咗柚子胡椒襯托帆立貝嘅鮮甜👍🏻鰹魚 煙燻過食落特別香平目魚 鮮味，加左辣蘿蔔帶點酸甜感石垣貝 超正 只有8-9月當造先食到 🤭 新鮮嘅石垣貝係仲識郁 非常爽口鮮甜😋中拖羅入口即融三文魚籽北海道馬糞海膽丼 好貼心會為你配上綠茶帶出海膽嘅鮮甜😻 見到滿滿嘅三文魚籽同馬糞海膽感覺真係好幸福🙌🏻汁煮星鰻肉質比較細嫩可口 醬汁味道岩岩好😽小卷有青瓜赤貝邊 同紫蘇葉蘿蔔小卷 兩者都非常清爽👅玉子蛋糕 有別於
襯生日 book左位於香港銅鑼灣皇冠假日酒店食lunch omakase🥰 擁有超過 20 年經驗, 有米芝蓮星級餐廳工作經驗嘅日籍主廚主理。 食材均由日本直送 保證新鮮高質👅 lunch omakase 分左3個menu 我就試左$880 Sakura menu🤤 Lunch有8個位 環境真係好舒服 想試記得要book位啊🤭
Sakura 有15 Dishes 每道菜職員都會細心講解 包括左以下食物：
茶碗蒸
蛋香滑無比 加左松葉蟹一齊蒸 每一啖都鮮味無窮🥰
刺身
深海池魚
好肥美 入口魚油嘅香味充滿口腔🤯 齒頰留香🤩 配搭紫蘇花一齊食更佳👍🏻
壽司
真鯛 食落肉質特別柔軟
池魚 味道濃郁
北海道帆立貝 師傅加咗柚子胡椒襯托帆立貝嘅鮮甜👍🏻
鰹魚 煙燻過食落特別香
平目魚 鮮味，加左辣蘿蔔帶點酸甜感
石垣貝 超正 只有8-9月當造先食到 🤭 新鮮嘅石垣貝係仲識郁 非常爽口鮮甜😋
中拖羅入口即融
三文魚籽北海道馬糞海膽丼
好貼心會為你配上綠茶帶出海膽嘅鮮甜😻 見到滿滿嘅三文魚籽同馬糞海膽感覺真係好幸福🙌🏻
汁煮星鰻
肉質比較細嫩可口 醬汁味道岩岩好😽
小卷
有青瓜赤貝邊 同紫蘇葉蘿蔔小卷 兩者都非常清爽👅
玉子蛋糕
有別於一般嘅玉子蛋糕 加左魚蓉同蝦蓉烹調 食落會多一份海鮮嘅鮮味😋
麵豉湯
加左淮山蓉烹調 非常濃郁有驚喜🤩
綠茶十勝紅豆雪糕
完美甜品ending🙌🏻
每一道菜都好有水準 師傅雖然係日本人 都會好努力咁同客人溝通😊 非常高質素值得encore嘅一餐🌟
價錢：
$880
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