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2017-04-27
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之前喺Facebook某處見到有人話呢間好食，所以save低左，今日去開呢頭就醫肚兼試菜去到地圖所顯示嘅位置，唔見，有d鋪又冇門牌，於是周圍揾，喺美居中心周圍兜，有諗過係咪已經執左，所以揾唔到，想放棄之際就見到喇, 我一直以為個門口會有個招牌寫住個店名，係我自己一廂情願。。。喺麥當勞隔黎，過幾個鋪係人氣米線店麻辣川，風格低調，隱世mode吧枱式座位店員可能見到我睇左張menu好耐, 於是過黎介紹下，其實我心目中一係揀醬油，一係揀味噌，佢過醬油會冇咁鹹，咁我就揀呢個一碗沾麵入面有"追加欄"上面個7樣野枱上有沾麵食法，等緊碗沾麵嘅時候可以睇睇蝦汁醬油沾麵 $79最右邊紫菜+特製烏賊炸玉，店員話可以用紫菜捲住d粒粒食，我就捲住再沾湯黎食，都幾特別，有驚喜賣相好吸睛，有櫻花蝦，好香蝦味，飲左一小口湯，果然唔算好鹹，濃蝦味入面仲有筍用火槍燒過嘅叉燒，多左烤過嘅香味，肉瘦但唔會柴皮枱上有櫻花蝦醋，可加入沾麵湯，可消膩，提味；山葵檸檬汁，味道好特別，唔會嗆鼻~我兩樣都加左少少，唔想改變太多味道麵，較粗，有彈性，少曲，掛到汁，冇異味醬油半熟蛋：蛋白有帶甜嘅醬油味，蛋黃少許流心，黏口食完d麵，店員主動黎
去到地圖所顯示嘅位置，唔見，有d鋪又冇門牌，於是周圍揾，喺美居中心周圍兜，有諗過係咪已經執左，所以揾唔到，想放棄之際就見到喇, 我一直以為個門口會有個招牌寫住個店名，係我自己一廂情願。。。
喺麥當勞隔黎，過幾個鋪係人氣米線店麻辣川，風格低調，隱世mode
吧枱式座位
店員可能見到我睇左張menu好耐, 於是過黎介紹下，其實我心目中一係揀醬油，一係揀味噌，佢過醬油會冇咁鹹，咁我就揀呢個
一碗沾麵入面有"追加欄"上面個7樣野
枱上有沾麵食法，等緊碗沾麵嘅時候可以睇睇
蝦汁醬油沾麵
$79
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蝦汁醬油沾麵 $79
最右邊紫菜+特製烏賊炸玉，店員話可以用紫菜捲住d粒粒食，我就捲住再沾湯黎食，都幾特別，有驚喜
賣相好吸睛，有櫻花蝦，好香蝦味，飲左一小口湯，果然唔算好鹹，濃蝦味
入面仲有筍
用火槍燒過嘅叉燒，多左烤過嘅香味，肉瘦但唔會柴皮
枱上有櫻花蝦醋，可加入沾麵湯，可消膩，提味；山葵檸檬汁，味道好特別，唔會嗆鼻~我兩樣都加左少少，唔想改變太多味道
麵，較粗，有彈性，少曲，掛到汁，冇異味
醬油半熟蛋：蛋白有帶甜嘅醬油味，蛋黃少許流心，黏口
食完d麵，店員主動黎加湯，如果有睇介紹就會見到建議唔用湯匙，就咁飲d湯，個感覺真係正d嘅
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