富粥 (已結業)

認識這間店的是DSE放榜前報紙訪問了老板，老板分享了當年他會考3分到現在有3間店舖的心路歷程。吸引我的是這店賣的是台山腸粉，與最近在九龍灣火熱的潮式腸粉也是異曲同工吧。最後我喜歡的竟然是它的豬膶滑雞粥！位於德民街的其中一條小巷，只有四張圓檯，但返檯速度很快，也看似不斷有外賣的單。兩個人去吃，為了試不同種類的食物，叫了九王碎肉腸、豬膶滑雞粥和豉油皇炒麵。九王碎肉腸用了抽屜式，腸粉很滑很薄，而且即點即蒸，很推薦！腸粉款式很多，下次會想試試看加雞蛋的款式。平日我很少點豉油皇炒麵，但今次卻有點驚喜。這也是即點即炒，新鮮熱辣，而且也不油膩。隔壁有個婆婆看見我們的炒麵也後加了一個。不過建議可以用碟上，不用吃得那麼狼狽。最令我驚喜的是粥。首先現在已經很少地方有好的粥底，連鎖快餐店那些更像是打獻汁似的。這裡的粥底很綿也有米香，而且加了腐竹，有濃厚的腐竹香，可見箇中心思。我很少吃豬膶粥，所以不知別店如何，但這裡的豬膶比我吃豬膶麵那些實在厚身大多，咬下去吃出箇中口感！這間雖是地區小店，便宜食物但充滿驚喜，近期推介之一！可惜不做早市，要不應是我會常去的早餐食堂！