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2024-09-07
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從小到大，我對上海菜的主要認知，就是一碟餸，兩碗飯的客飯套餐。以前細個，老豆說去食客飯，我就知道會去上海館子食野。今時今日，這些傳統的港式上海飯店，依然有他們的市場，依然有他們的吸引力，依然，有新開既上海館子，會有傳統既客飯套餐供應的。這次，我就來在石門新開的《上海佬飯店》。打開他們的午餐 menu，咪就係傳統既客飯套餐囉。我好開心。第一天來，我選擇了我最愛的港式滬菜，滬江回鍋肉客飯。本來是很想吃獅子頭的，但奈何地，這餐廳的午市客飯套餐沒有提供。而這兒的回鍋肉雖未算最傳統的港式樣子，但那份醬香則是香港人食慣的好味道。有這樣濃濃的味道的小菜來伴白飯，絕對是令人滿意。更滿意的，這兒的回鍋肉出品，不算是多油。第二天的午餐，我又選擇來這《上海佬飯店》了。這次，我要試他們的上海粗炒，所以我的午餐就是一客排骨炒粗麵。首先，不太油已經是令我感到歡喜的小原因。醬油味香濃，麵條煙韌，入口的感覺亦是軟軟的。是一份出色的滬式炒麵。在上海館子用餐，好自然，餐飲都會配豆漿。這店的豆漿的大豆味又香又濃，入口夠香滑，而味道也是足夠的香甜。同濃味的上海菜配合起來，味道份外地夾。單是以午餐的出品來計，這兒算是好啱我地打
第一天來，我選擇了我最愛的港式滬菜，滬江回鍋肉客飯。本來是很想吃獅子頭的，但奈何地，這餐廳的午市客飯套餐沒有提供。而這兒的回鍋肉雖未算最傳統的港式樣子，但那份醬香則是香港人食慣的好味道。有這樣濃濃的味道的小菜來伴白飯，絕對是令人滿意。更滿意的，這兒的回鍋肉出品，不算是多油。
第二天的午餐，我又選擇來這《上海佬飯店》了。這次，我要試他們的上海粗炒，所以我的午餐就是一客排骨炒粗麵。首先，不太油已經是令我感到歡喜的小原因。醬油味香濃，麵條煙韌，入口的感覺亦是軟軟的。是一份出色的滬式炒麵。
在上海館子用餐，好自然，餐飲都會配豆漿。這店的豆漿的大豆味又香又濃，入口夠香滑，而味道也是足夠的香甜。同濃味的上海菜配合起來，味道份外地夾。
單是以午餐的出品來計，這兒算是好啱我地打工仔既口味。而上海式既客式，簡單便利，好適合做工作午餐架。是一間值得間唔中黎食下午餐的好店。
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