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2023-07-17
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今日睇完YouTube介紹，原本想去保安道街市食個街坊茶樓，點知上到去佢哋話休業到九月，無緣食到都無計。想起N年前去過既中央飯店，於是憑記憶加Google map去揾返嚟拜訪下。走咗差唔多一個鐘，當做運動，終於嚟到太子同深水埗之間既中央飯店。一個老舊既霓虹燈招牌已經好搶眼，入去見到每張枱都鋪咗棗紅色枱布，懷舊感又多一層。隨便坐低咗，檯布有啲污跡，可能無換到，我諗四十以上又去過舊式茶樓既人嚟講，應該唔會意外，雖然而家感覺有啲污糟，但呢種做法係以前嚟講好常見，通常都走幾轉人客先一半一半咁換。講咗咁多廢話，講下食物。老實講，食物質素中等。點咗蝦餃，皮有點厚同硬，蝦塞得滿滿的，但有種蘇打粉味。另外點咗鐵皮車煎蝦米腸。真系童年回憶返嗮嚟，停在你身邊煎，油煙連腸粉既焦香味陣陣飄來，香脆既腸粉連分開上既混醬，真系人間美食，雖然部分比姨姨煎燶咗少少，但味道風味仍然唔錯。最後講下碟令人驚喜既鮮蝦腸。之前蝦餃既問題似乎無係蝦腸上面重複，反而蝦腸既蝦肉爽滑彈牙，腸粉皮幼滑，簡直係90分以上之作。埋單88，好合理又貼地既價錢，比完錢收銀姐姐仲會講句多謝，而家就算大酒樓收你幾千都唔識得講既說話。食完之後覺得質素
走咗差唔多一個鐘，當做運動，終於嚟到太子同深水埗之間既中央飯店。一個老舊既霓虹燈招牌已經好搶眼，入去見到每張枱都鋪咗棗紅色枱布，懷舊感又多一層。
隨便坐低咗，檯布有啲污跡，可能無換到，我諗四十以上又去過舊式茶樓既人嚟講，應該唔會意外，雖然而家感覺有啲污糟，但呢種做法係以前嚟講好常見，通常都走幾轉人客先一半一半咁換。
講咗咁多廢話，講下食物。老實講，食物質素中等。
點咗蝦餃，皮有點厚同硬，蝦塞得滿滿的，但有種蘇打粉味。
另外點咗鐵皮車煎蝦米腸。真系童年回憶返嗮嚟，停在你身邊煎，油煙連腸粉既焦香味陣陣飄來，香脆既腸粉連分開上既混醬，真系人間美食，雖然部分比姨姨煎燶咗少少，但味道風味仍然唔錯。
最後講下碟令人驚喜既鮮蝦腸。之前蝦餃既問題似乎無係蝦腸上面重複，反而蝦腸既蝦肉爽滑彈牙，腸粉皮幼滑，簡直係90分以上之作。
埋單88，好合理又貼地既價錢，比完錢收銀姐姐仲會講句多謝，而家就算大酒樓收你幾千都唔識得講既說話。
食完之後覺得質素都可以，只系得一支公試唔多，下次帶埋老婆嚟一齊食，可以食多幾樣。
好似魚肚燒賣，同比塊臉仲大既大包，好想試試。
舊式茶樓買少見少，人情味滿滿既荃灣海蓮之外，中央都系碩果僅存既經典，唔知幾時會失去，希望仲係度既時候可以食多幾次。
蝦餃
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香煎蝦米腸
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蝦腸
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