影片
更多
2025-01-08
352 瀏覽
這間拉麵店聽友人說會不定期推出季節限定的拉麵及小食。由於第一次到訪友人建議都係保守點，最後點了一碗店舖黑虎精選和海老虎拉麵還有限定小食大阪雞串試試先😬。 ⚫🐯黑虎精選配料共有九樣：（伊比利亞豚腩肉、豚肉丸、紫菜、叉燒、清心蛋、 紫洋葱、味付荀、木耳，青蔥）食拉麵第一件事當然是飲啖湯先啦，味道果然濃郁好香黑蒜油味，初食幾啖味道剛剛好，但食到中尾段越食越覺得咸😅但整體唔影響拉麵的分數。 這碗麵份量認真唔惹少足料之餘每樣食材都夠哂重量級，絕對適合每樣配料都想試的朋友仔。這碗麵不得不讚伊比利亞豚腩肉，其外型超級厚切，每層的分佈仲相當平均，口感鬆化仲有入口即溶的感覺😋。 其次是清心蛋溏心效果做得相當好，咬開時蛋漿慢慢流出，仲有淡淡的醬油味配上湯底一齊食味道相當夾。 另外值得一提的係豚肉丸這是本人比較少在拉麵店食到的食材，其口感好特別有少少爽脆的感覺，咬開時豬肉味唔算好重肉汁不多味道不錯。 麵質較幼身口感煙煙韌韌，吸入湯汁後味道更上一層樓，麵底份量適中剛剛好。 🦐海老虎🐯配料共有六樣：（櫻花蝦、豚肉丸、叉燒、 紫洋葱、木耳，青蔥）本人覺得這碗海老虎拉麵湯底不算太過濃郁，蝦味唔夠突出相對比較清，所
這間拉麵店聽友人說會不定期推出季節限定的拉麵及小食。由於第一次到訪友人建議都係保守點，最後點了一碗店舖黑虎精選和海老虎拉麵還有限定小食大阪雞串試試先😬。
⚫🐯黑虎精選
配料共有九樣：（伊比利亞豚腩肉、豚肉丸、紫菜、叉燒、清心蛋、 紫洋葱、味付荀、木耳，青蔥）
食拉麵第一件事當然是飲啖湯先啦，味道果然濃郁好香黑蒜油味，初食幾啖味道剛剛好，但食到中尾段越食越覺得咸😅但整體唔影響拉麵的分數。
這碗麵份量認真唔惹少足料之餘每樣食材都夠哂重量級，絕對適合每樣配料都想試的朋友仔。這碗麵不得不讚伊比利亞豚腩肉，其外型超級厚切，每層的分佈仲相當平均，口感鬆化仲有入口即溶的感覺😋。
其次是清心蛋溏心效果做得相當好，咬開時蛋漿慢慢流出，仲有淡淡的醬油味配上湯底一齊食味道相當夾。
另外值得一提的係豚肉丸這是本人比較少在拉麵店食到的食材，其口感好特別有少少爽脆的感覺，咬開時豬肉味唔算好重肉汁不多味道不錯。
麵質較幼身口感煙煙韌韌，吸入湯汁後味道更上一層樓，麵底份量適中剛剛好。
🦐海老虎🐯
配料共有六樣：（櫻花蝦、豚肉丸、叉燒、 紫洋葱、木耳，青蔥）
本人覺得這碗海老虎拉麵湯底不算太過濃郁，蝦味唔夠突出相對比較清，所以食完整碗麵都唔會太覺得膩😬。
配料方面叉燒相對來說較出色。兩片厚薄適中的豚肉吸入蝦湯後令口感更豐富跟拉麵一齊食味道相當夾😁。
🐔大阪雞串
剛炸好的大阪雞串味道相當不錯，外脆內軟的啖啖雞肉咬開時有淡淡的咖哩味，沾上醬汁後有解膩的作用之餘仲令味道更昇華。
張貼
